Une suggestion pour accompagner vos salades estivales : recette proposée par la Dre Vanessa Kadoch, auteure du livre Ma cuisine express à IG bas.

Une recette rafraîchissante parfaite pour une entrée légère.
Préparation : 15 minutes
Repos : 30 minutes
Hacher finement l’ail et la ciboulette.
Dans un saladier, mélanger le chèvre, la crème, la ciboulette, l’ail, le sel et le poivre.
Laver et couper en fines rondelles les radis, les incorporer à la préparation puis mélanger.
Mettre la préparation dans les verrines, réserver au frais au minimum 30 minutes avant de les déguster.
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