De l'ail pour se protéger des affections hivernales

L'ail est utilisé traditionnellement pour renforcer l'organisme. Mais dans les remèdes de grand-mère il est parfois difficile de discerner la véritable efficacité de la croyance entretenue.

Dans une étude contrôlée, des chercheurs ont recruté 120 adultes. 60 ont reçu un complément alimentaire à base d'ail en poudre et les autres ont reçu un placebo. Après 45 jours de supplémentation fournissant 2,56 gr par jour d'ail, les chercheurs ont constaté une augmentation significative de l'activité des lymphocytes T γδ et des lymphocytes NK, deux composants importants du système immunitaire.

Après 90 jours de supplémentation, les deux groupes ont attrapé autant de virus hivernaux mais le groupe ayant pris de l'ail a vu ses symptômes diminué de 21% par rapport au groupe placebo. L'impact sur le bien-être et la capacité à travailler a aussi diminué, de plus de 50%.

Les chercheurs concluent en disant qu'un supplément d'ail peut être une bonne manière d'améliorer le fonctionnement du système immunitaire en hiver. Mais il existe également d'autres stratégies encore plus efficaces, par exemple en utilisant la vitamine D. Pour plus d'informations, consultez notre article Pourquoi la grippe frappe en hiver, le rôle de la vitamine D et retrouvez toutes nos astuces pour prévenir et guérir la grippe naturellement. C'est également le thème d'un livre de Thierry Souccar "Prévenir et guérir la grippe." Retrouvez son interview en cliquant ici.

Références: Meri P. Nantz, Cheryl A. Rowe, Catherine E. Muller et al. Supplementation with aged garlic extract improves both NK and γδ-T cell function and reduces the severity of cold and flu symptoms: A randomized, double-blind, placebo-controlled nutrition intervention. Clinical Nutrition. 12 December 2011.