Les hommes qui consomment plus de 10 portions de tomates par semaine diminuent de 18% le risque de développer un cancer de la prostate, selon les résultats d’une étude britannique
Les newsLes équilibres alimentaires
Antioxydants, oméga-3, index glycémique, qualité des graisses, densité calorique, équilibre acido-basique, teneur en sodium et potassium : quel est le potentiel santé des aliments et quels critères privilégier pour être en bonne santé ?
Le jeûne intermittent pourrait protéger de maladies de civilisation comme le cancer, le diabète et la maladie d'Alzheimer, selon une nouvelle étude qui fait la synthèse des données scientifiques.
Les newsUne alimentation riche en sel augmente le risque d'ostéoporose et de calculs rénaux. Explications.
Les newsBoire du thé noir protègerait les femmes âgées des fractures, notamment grâce aux flavonoïdes qu’il contient.
OstéoporoseLes régimes riches en pain augmenteraient le risque de développer un cancer du sein ou colorectal chez les femmes ménopausées.
GlucidesLa biodisponibilité de la vitamine C semble la même dans l'organisme, qu’elle provienne d’un comprimé ou d’un kiwi.
Les newsManger moins augmente l’espérance de vie dans la plupart des espècesPlusieurs explications ont été proposées.LaNutrition.fr passe en revue les principales.
La restriction caloriqueThé, pommes et cacao/chocolat renferment de l’épicatéchine, un flavonoïde important pour la santé. LaNutrition.fr vous donne 3 bonnes raisons de consommer régulièrement ces aliments.
Les newsLes féculents dont l'index glycémique est élevé nous rendent plus gras, y compris au niveau du foieLe phénomène est comparable, toutes proportions gardées à celui qui conduit à la fabrication du foie gras
Index et charge glycémiquesPages
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