Dans une maladie auto-immune, le système immunitaire censé protéger l’organisme se retourne contre lui. De plus en plus d’études soulignent le rôle de l’intestin, du microbiote et donc de l’alimentation dans ce mécanisme d’inflammation anormal. Explications.
Quand Émilie rencontre Julien Venesson, elle souffre de problèmes neurologiques mystérieux. Régulièrement, elle est en proie à des troubles oculaires, a des difficultés à marcher et doit supporter des douleurs étranges. Les examens révèleront qu’elle est atteinte de sclérose en plaques (SEP), une maladie auto-immune...
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