Sous l'impulsion du gouvernement bolivien, 2013 a été déclarée l'année internationale du quinoa par les Nations-Unies. L'occasion pour LaNutrition.fr de rappeler les vertus santé de cette pseudo-céréale sans gluten qui a conquis nos assiettes et commence même à être cultivée en France.
Guide des alimentsRégimes santé
Cétogène, Okinawa, paléolitique, méditerranéen, sans gluten et sans lait, jeûne... de nombreux régimes alimentaires sont une source de bienfaits pour votre santé.
Jean-Paul Curtay est l'auteur du livre Okinawa, un programme global pour mieux vivre. Quelles sont les grandes lignes de ce programme ?
Le régime OkinawaLa découverte de paléontologues sud-africains bouleverse les certitudes sur l'alimentation paléolithique.
Les newsRégime de type méditerranéen, cétogène, frugal, sans produits laitiers : les pistes diététiques quand on a eu un cancer de la prostate.
Les newsQuand on est diabétique, mieux vaudrait suivre un régime paléo que celui habituellement conseillé par les sociétés de médecins.
Les newsUn régime méditerranéen sans petit déjeuner semble bénéfique à la glycémie et à la sécrétion d’insuline de patients diabétiques.
Les newsLe régime cétogène serait bon pour stimuler les capacités cognitives selon une petite étude japonaise.
Le régime cétogèneUn régime de 5 jours qui imite le jeûne diminue le risque de maladies chroniques et stimule les fonctions cérébrales.
Les newsLes intolérants au lactose (sucre du lait) sont plus minces que les individus qui peuvent le digérerLa consommation de laitages accentuerait cette différence
Produits laitiersLe jeûne intermittent aiderait à éliminer la forme la plus commune de leucémie chez les enfants : la leucémie aiguë lymphoblastique.
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