Le régime sans gluten et sans caséine améliore la santé des enfants autistes, mais il est aussi adopté par ceux qui souffrent de troubles intestinaux.
Choisir ses aliments
Fini le temps où les intolérants au lactose avaient peu de choix d’alternatives au lait de vache ! Aujourd’hui une multitude de produits sont disponibles dans les supermarchés. Mais tous ne sont pas recommandables. Voici les critères pour bien choisir.
Actualité
Un régime sans gluten permettrait de réduire les symptômes négatifs de la schizophrénie chez des patients ayant un niveau élevé d’anticorps anti-gliadine.
Actualité
L'état des connaissances sur les mesures diététiques pour améliorer les enfants autistes.
Point de vue
La fille de Corinne Bac à qui on a diagnostiqué un trouble envahissant du développement avec symptômes autistiques a changé complètement de comportement et retrouvé les facultés intellectuelles d’un enfant de son âge, suite à l’adoption d’un régime sans gluten et sans lait. Sa maman témoigne.
Article
La maladie aurait des causes génétiques et nutritionnelles. Dernière piste en date : une infection virale.
Actualité
Les enfants qui ont eu plus de 10 infections avant 18 mois ont 30 % de risque en plus de développer la maladie cœliaque. Et les infections à entovirus à un jeune âge augmenteraient le risque de 49 %.
Article
Une alimentation pauvre en gluten modifie la flore intestinale et le métabolisme de personnes en bonne santé.
Conseils
LaNutrition propose 9 pistes pour soulager sans risque les douleurs de la migraine et des maux de tête. De quoi diminuer le recours aux médicaments.
Actualité
Le triple vainqueur du Tour de France suit un régime sans gluten, épisodiquement pauvre en glucides (low carb, type Atkins), avec des protéines, et beaucoup de fruits et légumes bio.
Livre
Le sans gluten, sans prise de tête et sans se ruiner.
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Les personnes sensibles au gluten qui suivent un régime sans gluten souffrent moins de douleurs neuropathiques selon une étude préliminaire.
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