Protéines 12.77 g
Lipides 0.97 g
Glucides 2.57 g
Cendres 1.87 g
Energie (kCal) 74 kCal
Alcool 0 g
Eau 81.82 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.004 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.069 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
0.74/9Faible densité
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.03/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
3100.26/263
- Score antioxydant
-
1.49/50Pauvre
- Indice PRAL
-
5.08/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
0.17/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
12.77 g
- Tryptophane0.143 g
- Thréonine0.55 g
- Isoleucine0.556 g
- Leucine0.899 g
- Lysine0.954 g
- Méthionine0.288 g
- Cystine0.168 g
- Phénylalanine0.458 g
- Tyrosine0.409 g
- Valine0.558 g
- Arginine0.932 g
- Histidine0.245 g
- Alanine0.772 g
- Acide aspartique1.232 g
- Acide glutamique1.737 g
- Glycine0.799 g
- Proline0.521 g
- Sérine0.572 g
- pour 100g
-
Lipides
0.97 g
- Cholestérol34 mg
- Acides gras saturés0.094 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0.013 g
- Acide palmitique (16:0)0.06 g
- Acide stéarique (18:0)0.018 g
- Acides gras monoinsaturés0.08 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.018 g
- pour 100g
-
Glucides
2.57 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
74 kCal
- Energie (kJ)310 kJ
- Vitamine D (mcg) 0.07 µg
- Vitamine C 13 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.08 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.213 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 4.14833 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.362 mg
- Vitamine B6 0.06 mg
- Vitamine B12 49.44 µg
- Vitamine K 0.2 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 90 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 16 µg
- Calcium 46 mg
- Fer 13.98 mg
- Magnésium 9 mg
- Phosphore 169 mg
- Potassium 314 mg
- Sodium 56 mg
- Zinc 1.37 mg
- Cuivre 0.344 mg
- Manganèse 0.5 mg
- Sélénium 24.3 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg