Régimes santé

Trop compliqué, dur à suivre, déséquilibré, mauvais pour la santé... les préjugés concernant l’alimentation cétogène ne manquent pas. Les réponses de LaNutrition à ces croyances, dans Simplement kéto, le livre d'Ayem Nour.

Un dépistage à grande échelle a permis de mettre en évidence l’augmentation des cas de maladie cœliaque parmi les enfants.

Une recette de yaourt végétal maison à réaliser sans yaourtière.

Une étude menée sur des souris indique que le jeûne intermittent permet de préserver la mémoire à long terme et de générer de nouveaux neurones.

Florent, 39 ans, est passé au régime cétogène (kéto) sous l’influence de Monsieur Keto, l’auteur de 50 nuances de gras. Il témoigne des effets de cette alimentation sur sa pratique de cyclotouriste.

Une recette de houmous pauvre en glucides réalisée par Monsieur Keto.

Grâce à leurs effets anti-inflammatoires et immuno-modulateurs, les nitrates alimentaires pourraient faire la différence au sein d’une alimentation protectrice.

Limiter le risque de carences et le recours aux compléments alimentaires en optimisant son assiette, c’est possible. Deux diététiciennes de LaNutrition vous ont concocté un plan alimentaire ainsi qu'un menu pour être sûr de ne manquer d'aucun nutriment !