Régimes santé

Mettre un sens et des valeurs dans son assiette, c’est ce que défend Camille Dides, la jeune chef végétarienne montpelliéraine et l’auteure de Joyeusement Veggie. Nous sommes allés à sa rencontre. 

Le régime végan séduit de plus en plus de stars, y compris dans les milieux sportifs. Ce régime permet-il les mêmes performances qu’une alimentation standard ? Oui, mais à condition d’être stratégique dans le choix de ses aliments. Détails.

Après l'Association Européenne pour l'Etude du Diabète (EASD), l'Association Américaine des Diabétiques déclare que les régimes low carb sont bénéfiques pour les diabétiques de type 2. 

Faire les courses peut parfois sembler un casse-tête, surtout si l'on commence ou suit un nouveau mode d’alimentation type low carb ou cétogène. Pour vous aider, voici quelques conseils et une liste de courses toute prête. 

Le régime cétogène est un mode d’alimentation, riche en graisses et pauvre en glucides. Il est utilisé à des fins thérapeutiques ou pour une perte / maintien de poids. Mais peut-on boire de l’alcool quand on suit ce régime ? Si oui, quel(s) alcool(s) peut-on consommer ?

Avec « 100 aliments céto à volonté », la diététicienne-nutritionniste Magali Walkowicz oriente ses lecteurs vers une alimentation cétogène ou low carb équilibrée et goûteuse. Rencontre avec la spécialiste française du régime cétogène en pratique.

Un délicieux dessert végan, parfait pour les fêtes de fin d'année. 

Une entrée végane parfaite pour les fêtes de fin d'année.