Régimes santé

Une alimentation de type cétogène, comme dans le protocole Recode, améliorerait les troubles cognitifs légers et la maladie d'Alzheimer. Les effets sur Parkinson restent à évaluer.

Gastro-entérologue, la Dre Martine Cotinat publie Je veux perdre du ventre, un livre pour aider celles et ceux qui cherchent à se débarrasser de leurs graisses abdominales. Pour cela, elle propose de concentrer ses efforts sur le dîner, grâce au « régime du soir ».

La graisse abdominale, située au niveau du ventre, est associée à différents problèmes de santé. Comment s'en débarrasser ? 

Le quinoa est une petite graine originaire d’Amérique du Sud consommée comme un féculent. Relativement riche en protéines, elle présente de nombreux atouts pour la santé.

Le ghee, ou beurre clarifié, fait partie des graisses intéressantes à intégrer dans une alimentation cétogène. Mais quelles différences avec le beurre ?

Riches en protéines et bonnes graisses, les noix ont une faible teneur en sucres. C'est pourquoi elles trouvent toute leur place dans une alimentation cétogène ou à IG bas.

Neurologue en région parisienne, le Dr Bernard Aranda signe la préface du nouveau livre du Dr Dale Bredesen, Les premiers survivants d’Alzheimer. Nous lui avons demandé son avis sur les traitements existant contre la maladie d’Alzheimer.

La consommation de viande a moins la cote aujourd’hui – que ce soit pour des raisons de santé, éthiques ou environnementales – et nombreux sont celles et ceux qui se tournent vers des substituts de viande qui leur permettent de combler leurs besoins en protéines. Mais est-ce un bon choix ? La Nutrition a fait le tour de la question.