Recettes santé

Découvrez de nouvelles recettes adaptées à votre alimentation : IG bas, riches en oméga 3, sans gluten et sans lait, satiétogènes ... 

Recette
Rub mexicain

Le rub est un mélange d’épices à étaler sur la surface de l’aliment puis à laisser poser de quelques minutes à quelques heures avant la cuisson. Une recette issue du Guide du fumoir, de Raphaël Guillot.

Recette
Torta della nonna

Un dessert avec des pignons de pin et une crème pâtissière. Recette issue du livre Toscane, écrit par Andrea Fusco et Magali Walkowicz.

Recette
Poulpe en prison

Le poulpe en prison (polpo in galera) est un plat chaud italien facile à préparer. Une recette issue du livre Toscane, d'Andrea Fusco et Magali Walkowicz.

Recette
Acquacotta

Une soupe traditionnelle italienne, adaptée par Andrea Fusco et Magali Walkowicz dans le livre Toscane.

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