Cuisine et recettes

Après le succès de leur livre Nutrition de l’endurance qui expliquait comment mieux s’alimenter pour plus de performance, Fabrice Kuhn et Hugues Daniel passent derrière les fourneaux. Ces deux médecins du sport s’appuient sur leur expérience de triathlète et de marathonien pour vous guider en cuisine.

Et si vous passiez les fêtes sans prendre 1 g cette année. Comment vous demandez-vous ? Avec le menu de fête façon cétogène spécialement concoctée par Monsieur Keto, auteur du best-seller 50 nuances de gras. Le secret de ce menu ? Pas plus de 20 g de glucides, dessert compris, et beaucoup, beaucoup de bonnes graisses !

Cette recette est issue du livre de Magali Walkowicz, Le guide alimentaire de la future maman, idéale pour faire le plein de vitamines B9 dans le cas d'un projet bébé (période de préconception).