Bien vieillir

Avec l’âge ou après une maladie grave, les centrales énergétiques des cellules sont moins performantes. Il paraît possible aujourd’hui d’améliorer leur fonctionnement.

Les personnes qui consomment beaucoup d’aliments ultra-transformés ont des télomères plus courts, un marqueur du vieillissement, selon une étude d'observation récente.

Grâce à son effet bénéfique sur le microbiote intestinal, le régime méditerranéen réduit le risque de fragilité chez les personnes âgées et améliore l’état de santé.

Le cacao et le chocolat noir semblent faciliter la marche des personnes qui souffrent de maladies artérielles de la jambe.

Les hommes qui adoptent une alimentation faible en graisses ont des taux sériques de testostérone plus faibles que ceux ayant une alimentation normale.

Une alimentation, de type occidentale, riche en céréales raffinées et en viande, favorise les formes graves de dégénérescence maculaire liée à l'âge ou DMLA.

Des médicaments courants favorisent les chutes et les fractures chez les personnes âgées et leur combinaison augmentent considérablement le risque.

Des travaux récents suggèrent que l’alimentation pourrait ralentir le vieillissement de l’organisme, via la production de butyrate par les bactéries intestinales.