Guide des aliments

Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser les fruits et légumes de saison. Voici la liste des fruits et légumes de décembre que l’on retrouve en France, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.

Le vinaigre de cidre est paré de multiples vertus. Sont-elles toutes avérées ? Voici les réponses de la science.

Les viandes et poissons marinés avant d'être grillés, fumés ou rôtis contiennent moins de substances potentiellement toxiques.

Les algues représentent une bonne source de protéines, avec une empreinte carbone faible.

Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser les fruits et légumes de saison. Voici la liste des fruits et légumes de novembre que l’on retrouve en France, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.

Découvrez dans quelles conditions boire un peu de vin peut vous être bénéfique.

Le magazine Enquête de santé sur France 5 présente un documentaire sur le lait et les boissons végétales, qui sera suivi d’un débat.

Laits de riz, de soja, d’amande, d’avoine... Ces boissons, incontournables dans un régime végétalien, séduisent de nombreux consommateurs, car elles fournissent une alternative au lait de vache. Mais quelles marques choisir ?