Protéines 23.72 g
Lipides 1.51 g
Glucides 0 g
Cendres 2.56 g
Energie (kCal) 115 kCal
Alcool 0 g
Eau 75.1 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.003 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.332 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
1.15/9Faible densité
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
487.73/263
- Score antioxydant
-
3.78/50Pauvre
- Indice PRAL
-
10.09/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
0.03/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
23.72 g
- Tryptophane0.33 g
- Thréonine0.956 g
- Isoleucine1.146 g
- Leucine1.878 g
- Lysine2.061 g
- Méthionine0.668 g
- Cystine0.266 g
- Phénylalanine0.998 g
- Tyrosine0.789 g
- Valine1.112 g
- Arginine2.068 g
- Histidine0.482 g
- Alanine1.34 g
- Acide aspartique2.448 g
- Acide glutamique4.038 g
- Glycine1.427 g
- Proline0.782 g
- Sérine0.93 g
- pour 100g
-
Lipides
1.51 g
- Cholestérol71 mg
- Acides gras saturés0.183 g
- Acide myristique (14:0)0.005 g
- Acide palmitique (16:0)0.152 g
- Acide stéarique (18:0)0.026 g
- Acides gras monoinsaturés0.328 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.028 g
- pour 100g
-
Glucides
0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Saccharose0 g
- Glucose0 g
- Fructose0 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Mannitol0 g
- Sorbitol0 g
- Galactose0 g
- Raffinose0 g
- Stachyose0 g
- Amidon0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
115 kCal
- Energie (kJ)481 kJ
- Vitamine C 7.2 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.097 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.244 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 8.385 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.404 mg
- Vitamine B6 0.173 mg
- Vitamine B12 10.38 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 52 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 42 µg
- Calcium 33 mg
- Fer 2.88 mg
- Magnésium 63 mg
- Phosphore 128 mg
- Potassium 200 mg
- Sodium 691 mg
- Zinc 3.59 mg
- Cuivre 0.621 mg
- Manganèse 0.037 mg
- Sélénium 44.4 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg