Protéines 30.57 g
Lipides 9.12 g
Glucides 1.69 g
Cendres 1.09 g
Energie (kCal) 219 kCal
Alcool 0 g
Eau 57.53 g
Fibres 0.1 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.09 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.01 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
2.19/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.02/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
50.32/263Moyenne
- Score antioxydant
-
2.34/50Pauvre
- Indice PRAL
-
16.24/35Fortement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
7.42/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
30.57 g
- Tryptophane0.358 g
- Thréonine1.289 g
- Isoleucine1.612 g
- Leucine2.294 g
- Lysine2.583 g
- Méthionine0.844 g
- Cystine0.393 g
- Phénylalanine1.217 g
- Tyrosine1.031 g
- Valine1.516 g
- Arginine1.839 g
- Histidine0.947 g
- Alanine1.663 g
- Acide aspartique2.714 g
- Acide glutamique4.632 g
- Glycine1.499 g
- Proline1.277 g
- Sérine1.057 g
- pour 100g
-
Lipides
9.12 g
- Cholestérol94 mg
- Acides gras saturés2.46 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0.02 g
- Acide myristique (14:0)0.06 g
- Acide palmitique (16:0)1.65 g
- Acide stéarique (18:0)0.66 g
- Acides gras monoinsaturés3.35 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.04 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
1.69 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
219 kCal
- Energie (kJ)916 kJ
- Vitamine D (mcg) 0.27 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.085 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.198 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 15.6297 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 1.166 mg
- Vitamine B6 0.48 mg
- Vitamine B12 0.34 µg
- Vitamine K 2.8 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 18 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 7 µg
- Calcium 17 mg
- Fer 1.35 mg
- Magnésium 27 mg
- Phosphore 205 mg
- Potassium 257 mg
- Sodium 91 mg
- Zinc 2.24 mg
- Cuivre 0.075 mg
- Manganèse 0.028 mg
- Sélénium 24.5 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg