Consommé depuis des siècles au Japon, le thé matcha avec sa belle couleur verte et vive connaît un regain d’intérêt dans les pays occidentaux. Comment est-il produit ? Comment le préparer ? Quels sont ses bienfaits pour la santé et ses effets secondaires ? Trouvez les réponses à vos questions dans cet article.
Laits de riz, de soja, d’amande, d’avoine... Ces boissons, incontournables dans un régime végétalien, séduisent de nombreux consommateurs, car elles fournissent une alternative au lait de vache. Mais quelles marques choisir ?
Parce qu’ils sont une alternative aux laits animaux, les laits végétaux sont particulièrement intéressants pour les personnes allergiques ou intolérantes au lait de vache : ils sont notamment plus digestes quand on ne digère pas le lactose.
De plus, les laits végétaux ne contiennent pas de cholestérol et sont...
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