Tomates

Quels sont les atouts santé de la tomate, comment les choisir, les conserver et les préparer pour en tirer un maximum de bénéfices ? Pour tout savoir sur la tomate, consultez le dossier complet de LaNutrition.fr.

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Les tomates du Maroc ne sont pas moins bonnes

Même si toutes les tomates à longue conservation n’ont pas de goût, les tomates du Maroc ne seraient pas pires que la majorité de celles vendues en France : pas plus de résidus de pesticides et pas moins mûres. LaNutrition.fr rétablit la vérité sur les tomates du Maroc.

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Les idées reçues sur la tomate

Consommée en France depuis moins de 200 ans, la tomate est le premier légume mondial. Chaque Français en mange près de 20 kg par an.La production nationale (855 milles tonnes) n’y suffit pas : en été les tomates viennent de Belgique et de Hollande en hiver du Maroc et d'Espagne. Mais mieux vaut les consommer en saison.

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