Lait

Le lait est-il vraiment bon pour la santé ? Cette idée ancrée dans la tête de nombreux consommateurs est à revoir à la lumière des nouvelles études scientifiques qui laissent penser que consommer trop de lait pourrait augmenter le risque de cancer.

Actualité
Combien de Français sont intolérants au lactose ?

Dans un article récent publié par notre confrère Les Echos, le directeur général de Candia, M. Giampaolo Schiratti, assure que « 6 à 10% des Français » sont intolérants au lactose, le sucre du lait. D’où viennent ces chiffres, et surtout sont-ils fiables ?

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