Comment choisir, conserver et cuisiner l’ananas ?
Ananas
Fiche pratique Comment choisir, conserver et cuisiner l’ananas ?
Ananas
Source de manganèse et de vitamine C, l’ananas est cependant surtout connu pour sa substance active, la broméline ou bromélaïne.
Fiche pratique 
L'essentiel Source de manganèse et de vitamine C, l’ananas est surtout connu pour sa substance active : la broméline ou bromélaïne.
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Article Fiche pratique "Essayez le régime à base d'ananas, il a la réputation de manger les graisses". Mais est-ce bien justifié? LaNutrition.fr vous dit toute la vérité sur l'ananas.
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Point de vue Les conseils d'Alain Soler, agrophysiologiste et responsable de l’activité ananas au CIRAD-FLOR (Martinique).
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