Biscuits

Comment choisir ses biscuits ? Au beurre ! C’est ce que nous explique Jean-Michel Chardigny, directeur de l’unité de Nutrition humaine du centre Inra de Clermont-Ferrand-Theix.

Les biscuits secs sont principalement destinés à ête consommés au goûter. LaNutrition.fr vous révèle lesquels choisir pour votre santé.

Les biscuits secs nappés ou fourrés peuvent être consommés à l'heure du goûter ou pour un encas. LaNutrition.fr vous indique lesquels choisir pour votre santé.

Les gâteaux mous font souvent office de goûter. LaNutrition.fr vous révèle lesquels choisir pour votre santé.

Les gâteaux mous fourrés sont les produits phare du goûter des enfants. LaNutrition.fr vous révèle lesquels privilégier pour la santé de vos bambins. 

Gras, sucrés, pauvres en vitamines, en fibres et en minéraux… Les biscuits ne sont pas ce qu’on fait actuellement de plus tendance en matière de nutrition. Ils peuvent cependant être utiles aux sportifs.

Certes, ils contiennent beaucoup de graisses, et pas les meilleures, certes, ils apportent souvent beaucoup de sucres. Mais ne condamnons pas trop vite biscuits et gâteaux, ils peuvent trouver leur place dans notre alimentation, notamment pour les sportifs.