Un jus de fruit vaut-il un fruit ? Pas tout à fait... En revanche certains jus de fruits peuvent contribuer à un apport en nutriments intéressants, à condition de bien les choisir.
Article Les jus de fruits et smoothies que l’on trouve au rayon frais bénéficient d’une image positive auprès des consommateurs. À côté des classiques jus d’orange et jus de pomme, se trouvent des recettes originales avec des fruits mais aussi parfois des légumes. Que valent ces produits d’un point de vue nutritionnel ? Comment bien les choisir ?
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Les enfants ne devraient boire que de l’eau pendant les repas pour diminuer leurs apports en sucre et lutter contre l’épidémie d’obésité
Boire 2 verres ou plus de boissons sucrées par jour augmenterait de 22% le risque d'AVC.
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