Le Monde de la Nutrition - Mai 2026

Cher(e) Nutritionaute,

Le nouveau numéro du Monde de la Nutrition sera bientôt disponible ! Rédigé par des journalistes de formation scientifique, il est réservé aux abonnés.

Nous passons la majeure partie de notre temps dans des espaces clos  : ce mois-ci, nous nous intéressons aux polluants de nos logements, comment les éviter et détoxifier nos organismes.

Au menu également : comment choisir jus et smoothies au rayon frais, ce que les chasseurs-cueilleurs nous apprennent sur la place des seniors dans nos sociétés...

Un numéro riche en enseignements pour reprendre sa santé en main !

>> Abonné(e) ? Consulter tous les numéros du Monde de la Nutrition

Au sommaire

Une maison saine : polluants cachés, solutions concrètes

Nous passons près de 80 % de notre temps à l’intérieur. Pourtant, l’air que nous y respirons concentre une multitude de polluants invisibles : composés organiques volatils, perturbateurs endocriniens, PFAS, microplastiques… Dans le dossier de ce mois, nous faisons le tour de cette contamination silencieuse et des gestes concrets pour la réduire — de la ventilation aux choix de matériaux, en passant par les produits ménagers. Nous vous révélons aussi comment certains aliments ordinaires activent dans nos cellules un puissant programme de détoxification enzymatique.

Jus et smoothies du rayon frais : comment bien les choisir ?

Ils bénéficient d’une image positive, mais derrière des étiquettes valorisantes se cachent parfois des produits très éloignés du fruit. Quelles différences entre un pur jus, un smoothie et un nectar ? Lequel fait le moins monter la glycémie ? LaNutrition décrypte les étiquettes pour vous aider à faire les bons choix.

Longévité : et si nos ancêtres vivaient déjà vieux ?

Contrairement aux idées reçues, la longévité ne serait pas un privilège de la médecine moderne : elle est inscrite dans notre biologie depuis des millénaires. C’est ce qu’a compris le Pr Michael Gurven, anthropologue de l’Université de Californie, qui a passé deux décennies à étudier les chasseurs-cueilleurs d’Amazonie. Découvrez son parcours et ses réflexions sur la place des personnes âgées dans la société.

Phycocyanine : le secret bleu de la spiruline

Ce pigment bleu, responsable de la couleur caractéristique de la spiruline, concentre une grande partie de ses propriétés : antioxydante, anti-inflammatoire, immunomodulatrice… Il suscite aujourd’hui un intérêt croissant dans la recherche. Nous faisons le point sur ce que la science sait vraiment, la forme à privilégier et les précautions à prendre avant de se supplémenter.

Les actualités qui vous donnent 5 ans d’avance

Chaque mois, notre rédaction vous livre les dernières percées scientifiques pour rester à la pointe de la santé. Ce mois-ci :

• La bonne huile végétale pour protéger son cerveau.
• Le moment de la vie où il faut vraiment éviter de grossir.
• Les polluants de l’environnement qui fragilisent les os des adolescents.
• Quelle vitamine prendre en milieu de vie pour réduire son risque d’Alzheimer.
• Le loisir à pratiquer en plein air pour stimuler ses neurones.

Et aussi :

• L’ortie : de mauvaise herbe à super-plante — propriétés et conseils pour l’utiliser.
• 4 recettes typiques de la cuisine grecque, signées Evi Siougari. 
• Un extrait du livre Logosynthèse – Des mots pour guérir, de Willem Lammers, qui explique l’un des fondements de cette méthode innovante de développement personnel.

Avec LaNutrition, vous avez toujours 5 ans d’avance !

>> Si vous n'êtes pas abonné(e), rendez-vous sur cette page afin d'accéder immédiatement au journal dès activation de votre abonnement. 

Chaque mois, Le Monde de la Nutrition est rempli d’informations vérifiées et conseils exclusifs puisés aux meilleures sources scientifiques, pour vous aider à vivre mieux et en meilleure santé. C’est aujourd’hui le seul média de référence, rigoureux, consacré à la nutrition et au mode de vie.