Les pâtissons sont de retour sur les étals, voici une recette simple, rapide et de saison pour le plaisir de vos papilles.
Recettes santé
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Recette 
Fiche pratique La vitamine B9 nommé également folate ou acide folique ne doit pas être négligée ,encore moins en cas de projet de bébé. Pourquoi devons-nous en consommer ? Combien ? Quelles sont les meilleures sources ?
Vitamines
Actualité Des taux significativement supérieurs de virus de l’herpès ont été identifiés chez un grand nombre de patients décédés, ayant eu une maladie d’Alzheimer. Un lien entre une bactérie responsable des parodontites et Alzheimer a aussi été trouvé. Les preuves de la participation des infections à la maladie d'Alzheimer s'étoffent.
Alzheimer
Article Une nouvelle étude a analysé les nutriments que contenaient les yaourts des supermarchés anglais, en particulier ceux destinés aux enfants. L’image de l’aliment sain en prend un sacré coup…
Produits laitiers
Conseils Avoir un mode de vie écologique sans prise de tête c’est facile. Voici des conseils pour réduire vos déchets, faire des économies alimentaires mais aussi d’électricité et d’eau.
Écologie pratique
Article Aujourd’hui, chacun d’entre nous produit plus de 400 kg de déchets par an ! Le tri n’est clairement pas suffisant. Seule solution viable : en générer moins. Voyons comment réduire facilement le volume de nos poubelles.
Environnement
Article Réduire ses déchets, c'est aussi cuisiner soi-même avec des aliments simples et frais. Le "Zéro Déchet" permet ainsi de mieux manger. Détails et conseils.
Environnement
Actualité Une étude américaine liste les meilleures thérapies douces selon l'origine des douleurs.
Mal de dos
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Comment activer l’autophagie des cellules ?
Phénomène naturel de nettoyage des cellules, l’autophagie pourrait être liée à de nombreuses maladies lorsque son processus est défaillant. Voici les moyens naturels permettant d’induire une meilleure activité autophagique, et peut-être se protéger ainsi de certaines maladies chroniques.
Se soigner
Enquête
Propagande : comment le lobby des céréales soigne ses amis et cible ses ennemis
Des documents internes révèlent les tactiques utilisées par les fabricants de céréales du petit déjeuner pour contrer les messages négatifs qui circulent sur ces aliments, du fait notamment de leur teneur élevée en sucre.
Produits céréaliers
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Combien d’eau boire chaque jour ?
1 litre ? 1,5 litre ? 2 litres ? Le point sur les besoins en eau et nos conseils.
BoissonsSe soigner naturellement
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Manger méditerranéen pour retrouver le moral
Une étude australienne montre que le régime méditerranéen aide à combattre la dépression.
Dépression
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Du bicarbonate de soude contre l’inflammation
Le bicarbonate de soude pourrait être un moyen efficace et peu coûteux de lutter contre les maladies à composante inflammatoire.
Inflammation
Conseils pour bien manger
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Arsenic dans le riz : comment éviter les doses toxiques
Le riz peut être contaminé par de l'arsenic. Voici ce qu'il faut savoir pour se prémunir.
L'oeil de Thierry Souccar
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8 atouts santé des graines germées
À quoi servent les graines germées, à part décorer nos assiettes ? À nous fournir des nutriments intéressants ou améliorer certaines fonctions de l’organisme. Détails.
Le bio
Choisir ses aliments
Top 10 des aliments antioxydants
Pour limiter le vieillissement dû aux radicaux libres, il est conseillé d’avoir une alimentation riche en antioxydants. Voici les 10 aliments les plus riches.
Les antioxydants
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Faut-il se méfier des carraghénanes (E407) ?
Vous consommez régulièrement des aliments ultra transformés ? Vous absorbez alors sans doute cet additif : « les carraghénanes ou E407 ». Ses effets sur la santé sont controversés mais la dernière réévaluation de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) permet d’y voir un peu plus clair. Détails.
AdditifsMinceur, mode d'emploi
Actualité
Les produits light font grossir
Les produits light font maigrir... selon les industriels mais pas selon les chercheurs. Pire, ils pourraient favoriser le surpoids et le diabète en leurrant le cerveau et en interagissant avec la flore intestinale.
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Pour maigrir, faut-il faire de l’exercice à jeun ?
Quand on a des kilos à perdre, vaut-il mieux faire de l'exercice le ventre vide ou après s'être alimenté ? Une étude apporte des indices.
Sport et minceur
Point de vue
Le meilleur moyen de perdre du poids selon le Pr David Ludwig
Le Pr David Ludwig* (Hôpital pour enfants de Boston) est l’un des grands spécialistes internationaux de l’obésité et de l'index glycémique. Dans cet entretien, il dit quel est selon lui le meilleur moyen de mincir.
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Pour maigrir : moins d’aliments ultra-transformés, sucrés, à index glycémique élevé
Veiller à la qualité de l’alimentation, c’est plus efficace que compter les calories, selon une grande étude d'intervention.
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