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Un projet académique du Rectorat de Poitiers met le bien-être des écoliers à l’honneur, en testant l’apprentissage de la cohérence cardiaque, une méthode de respiration rythmée dont les effets sont proches de ceux de la méditation.

L'élevage européen devrait réduire de moitié sa production de viande et de produits laitiers d'ici 2050, selon un rapport de la fondation RISE qui s’inquiète des émissions de gaz à effet de serre, des flux d’entrants comme les engrais et de la perte de biodiversité.

Pour juger de la qualité des aliments industriels, LaNutrition.fr utilise un score basé sur la présence d'ingrédients un peu particuliers, les ACE. Plus il y en a, plus l'aliment est transformé.

Les Français qui consomment plus d’aliments ultra-transformés ont un risque accru de cancer, selon une étude prospective. 

Pour avaler moins de sucres, il faut diminuer les aliments ultra-transformés.

Plusieurs sites et applications donnent des appréciations sur la qualité nutritionnelle des aliments et vous nous demandez si ces appréciations sont fiables. Voici pourquoi elles ne le sont pas.

Le Schisandra de Chine (Schisandra chinensis) est une plante cultivée pour son fruit (baie) comestible, utilisée en médecine chinoise traditionnelle depuis plusieurs millénaires pour ses vertus médicinales. Cette plante est connue pour ses vertus « adaptogènes » et elle aurait également des effets anti-inflammatoires et antibactériens et pourrait protéger le foie et le système cardiovasculaire. Revue de détail.

Le Prozac, un antidépresseur très prescrit, pourrait favoriser l’émergence de « superbugs », des bactéries multirésistantes.