Recette
Cette recette est issue du livre de Magali Walkowicz, Le guide alimentaire de la future maman, idéale pour faire le plein de vitamines B9 dans le cas d'un projet bébé (période de préconception).
Livre
Découvrez et téléchargez dans cet article notre e-magazine de 58 pages de décembre 2021, destiné à nos abonnés.
Point de vue
Le Dr David Ludwig, l’un des meilleurs spécialistes des glucides, est professeur à l'Ecole de santé publique de Harvard ; il dirige le programme sur l’obésité de l’hôpital pour enfants de Boston (Massachusetts). Il a publié plusieurs études montrant les bénéfices sur le poids d'une alimentation à index glycémique bas, et l'intérêt des régimes pauvres en glucides.
Article
Certains aliments peuvent vous aider à lutter contre le froid en augmentant la thermogénèse. Découvrez lesquels.
Recette
Le salage du saumon cru est pratiqué dans le monde entier, avec différents condiments. Voici la version classique du gravlax issue du livre La cuisine zéro gachis.
Article
Dans le cadre de la Semaine européenne de sensibilisation à la réduction des déchets, LaNutrition vous détaille 4 changements que vous pouvez apporter dans votre quotidien pour rendre votre mode de vie plus écologique. A vous de choisir lequel adopter en priorité.
Point de vue
La chercheuse Mélissa Mialon publie Big Food& Co, un document qui révèle la responsabilité des industriels dans la dégradation de notre état de santé. Entretien.
Choisir ses aliments
« Bien manger est si simple » dit le chercheur Anthony Fardet dans son dernier livre, fustigeant les aliments ultra-transformés et le « nutritionnisme ». LaNutrition est remontée aux sources de l’ultra-transformation : un bond en arrière de plus de 150 ans.
Livre
Découvrez et téléchargez dans cet article notre e-magazine de 39 pages de l'été 2021, destiné à nos abonnés.
Livres
Livre
Découvrez et téléchargez dans cet article notre e-magazine de 29 pages de septembre 2021, destiné à nos abonnés.
Livres
Livre
Découvrez et téléchargez dans cet article notre e-magazine de 33 pages d'octobre 2021, destiné à nos abonnés.
Livres
Actualité
En cas de «régime keto», les corps cétoniques sont produits par le corps comme une source d’énergie alternative. Mais quels sont leurs effets sur le système cardiovasculaire ? Une revue récente a fait le point.
Le régime cétogène
Actualité
Selon une étude récente, nous brûlons plus de graisses quand il fait 0 °C plutôt que 21 °C en pratiquant des exercices courts de haute intensité (HIIT).
Endurance
Fiche pratique
Qualifié d'antioxydant universel, l'acide alpha-lipoïque est déjà présent dans notre corps en petites quantités. Pris en complément, il peut aider contre divers troubles et maladies. Voici à quoi il sert et comment l'utiliser.
Se soigner
Actualité
Pratiquer une activité physique régulière permet aux personnes atteintes d’une maladie rhumatismale auto-immune (lupus, polyarthrite rhumatoïde, spondylarthrite…) de réduire leur risque cardiovasculaire généralement accru par la maladie.
Inflammation
Choisir ses aliments
Les émulsifiants, largement utilisés par l’industrie agro-alimentaire pour fabriquer des aliments ultra-transformés pourraient avoir des effets néfastes sur la flore intestinale. Tour d’horizon.
Additifs
Choisir ses aliments
Quels sont les signes cliniques qui indiquent une carence en oméga-3 ? Quels tests permettent de la confirmer ? Nos réponses ici.
Bonnes et mauvaises graisses
Actualité
Une étude sur plus d’un millier de travailleurs brésiliens montre que les personnes les plus stressées sont plus enclines à manger des aliments ultra-transformés.
Aliments ultra transformés
Article
Limiter le risque de carences et le recours aux compléments alimentaires en optimisant son assiette, c’est possible. Deux diététiciennes de LaNutrition vous ont concocté un plan alimentaire ainsi qu'un menu pour être sûr de ne manquer d'aucun nutriment !
Conseils pour bien manger
Article
Les régimes "low carb" ou pauvres en glucides sont efficaces contre le surpoids et le diabète. Mais que mange-t-on concrètement ? Voici le menu d’une journée, issu de Low carb - 101 recettes pauvres en glucides.
Régimes à la loupe
Conseils
À l’occasion du mois de la nutrition, la rédaction vous propose un palmarès des régimes minceur. Le but ? Vous donner les clés pour choisir l’alimentation qui est la meilleure pour vous et dont vous ferez votre mode de vie, à l’inverse des régimes express qui font faire le « yo-yo ».
Minceur
Actualité
Une étude britannique montre que les personnes qui font des crises de boulimie ou de « binge eating » surconsomment ces produits gras, sucrés et bourrés d’additifs.
Aliments ultra transformés
Conseils
Un extrait de Comment jeûner de la Dre Bourdua-Roy et de Sophie Rolland, neuroscientifique qui remet en question les idées reçues que l'on a sur le jeûne avec des arguments scientifiques.
Maladies métaboliques
Article
Avec la nouvelle année a sonné l’heure des bonnes résolutions. En 2021, il est urgent de continuer à réduire nos déchets.
Écologie pratique
Actualité
Une étude récente a trouvé un lien entre le temps passé sur les réseaux sociaux et le risque de dépression. Voici quelques conseils pour sortir de la spirale infernale des réseaux sociaux.
DépressionLes meilleurs livres et compléments alimentaires sélectionnés pour vous par NUTRISTORE, la boutique de la nutrition.
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