Actualité
Riches en antioxydants, les épices et les herbes aromatiques semblent diminuer le niveau d'insuline et améliorer les concentrations de lipides dans le sang tout en réduisant l'inflammation.
L'essentiel
L'exercice physique - en influençant le débit sanguin dans des régions clés du cerveau - et les jeux de type mots croisés, seraient bons pour enrayer le déclin cognitif des plus âgés et même améliorer la mémoire.
Recette
Une recette traditionnelle crétoise issue de Je mange méditerranéen au quotidien.
Actualité
Une forte consommation de sel à long terme vient altérer les mécanismes physiologiques qui régulent le goût pour le sel. Des chercheurs ont découvert un composé qui serait capable de restaurer ces mécanismes.
Actualité
Une nouvelle étude rapporte que dans la majorité des cas, les outils en ligne d’analyse des symptômes se trompent dans le diagnostic mais sont un peu plus performantes pour le triage des patients.
Enquête
Des études récentes font entrevoir des solutions préventives.
Actualité
Une équipe de chercheurs de l'université de Stanford aux États-Unis et du Loyola College en Inde a identifié un traitement intéressant pour les formes persistantes de la maladie de Lyme.
Article
Vous dormez tout en étant conscient que vous êtes en train de rêver : c’est un « rêve lucide ». Voici ce qu'en disent les recherches en neurosciences.
L'essentiel
Les Français ne sont pas de gros consommateurs de riz. Pourtant cette céréale sans gluten est intéressante pour la santé, à condition de bien la choisir.
Produits céréaliers
Conseils
Renforcer le système immunitaire, afin d'éviter de tomber malade, est complexe, justement parce qu’il s’agit d’un « système ». LaNutrition.fr vous explique comment agir pour que votre immunité soit au top, preuves scientifiques à l’appui.
Grippe
Article
Les pays dans lesquels le taux de vitamine D est bas seraient les plus touchés par l’épidémie.
Infections
Point de vue
Pour prévenir l'infarctus et l'AVC, mieux vaut surveiller la charge glycémique de ses aliments que faire la chasse au cholestérol.
Maladies cardiovasculaires
Actualité
Exclusivité LaNutrition.fr : une étude française préliminaire sur 98 aliments vient de montrer que plus les produits alimentaires sont transformés, moins ils sont rassasiants et plus ils élèvent la glycémie (taux de sucre sanguin). (1)
Les news
Actualité
Les aliments ultra-transformés, appréciés pour leur aspect pratique favorisent surpoids et obésité.
Aliments ultra transformés
Article
Le jeûne intermittent prévient la prise de poids, avec ou sans activité physique.
Le jeûne
L'essentiel
Qu'est-ce qu'un bon petit déjeuner ? Quels ingrédients privilégier pour ce premier repas qui suit une longue nuit sans manger ?
Les recommandations de LaNutrition.fr
Actualité
La conservation des tomates 4 jours au réfrigérateur nuit à leurs arômes, de même que leur blanchiment à l'eau chaude.
Les news
Choisir ses aliments
Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser les fruits et légumes de saison. Voici la liste des fruits et légumes de mai que l’on retrouve en France, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.
Conseils pour bien manger
Article
Bénéfices santé, économiques, pratiques... voici toutes les bonnes raisons de réaliser son pain au levain chez soi (ou d'en manger tout court).
Produits céréaliers
Fiche pratique
Perdre du poids et rester mince en surveillant la qualité des glucides, c'est-à-dire leur index glycémique. C'est le principe du Nouveau Régime IG.
Régimes à la loupe
Article
Le jeûne intermittent permet-il de perdre du poids ? Comment le pratiquer ? Réponses et explications.
Le jeûne
Article
Certaines bactéries intestinales entraveraient la perte de poids par leur meilleure capacité à influencer le métabolisme glucidique.
Minceur
Point de vue
Alexandre Benani (CNRS) et son équipe de l’université de Bourgogne viennent de découvrir un nouvel élément impliqué dans les mécanismes de satiété. Entretien.
Minceur
Conseils
Même si les données scientifiques sont limitées, certains ingrédients, aliments ou groupes d'aliments, semblent avoir une influence sur l’évolution de la fibromyalgie.
Fatigue chronique
Conseils
La candidose chronique est une infection qui commence dans les intestins et qui peut se propager dans tout le système digestif et passer dans les autres organes. Comment prévenir et guérir de cette infection le plus naturellement possible ?
Infections
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