Actualité L’orthorexie, qu’est-ce que c’est? À trop vouloir bien manger, on peut développer un trouble du comportement alimentaire : l'orthorexie. Mais sa définition précise et ses critères de diagnostic font défaut. Glossaire
Point de vue Dr Martin Kohlmeier : « La nutrition est une science dure » Martin Kohlmeier de l’École de médecine et de l’Institut de recherche en nutrition de l’université de Caroline du Nord (Chapel Hill) répond à l’appel du Pr John Ioannidis pour une réforme de la recherche en nutrition. Decrypter les études
Point de vue Pr John Ioannidis (Stanford) : «Les conseils nutritionnels n’ont pas fait reculer l’obésité parce qu’ils reposent sur des données discutables» Pour le professeur John Ioannidis, il faut revoir la conception des études nutritionnelles, qui conduisent trop souvent à des résultats contradictoires et peu fiables. Conseils pour bien manger
Actualité Expérience française : la cohérence cardiaque à l’école donne des résultats encourageants Un projet académique du Rectorat de Poitiers met le bien-être des écoliers à l’honneur, en testant l’apprentissage de la cohérence cardiaque, une méthode de respiration rythmée dont les effets sont proches de ceux de la méditation. Épanouissement
Article 4 raisons d’apprendre la méditation à votre enfant Apprendre la méditation de pleine conscience aux enfants leur permettrait d’être plus attentifs, moins anxieux, d’avoir de meilleurs résultats en classe. Tour d’horizon des études sur la méditation chez les enfants. Épanouissement
Livre Un extrait de "Je cuisine les protéines végétales" Découvrez un extrait du livre "Je cuisine les protéines végétales" de Christine Calvet, un livre qui comporte 60 recettes végétariennes pour ne manquer de rien. Bien manger
Recette Barres aux céréales et aux fruits secs En collation à emporter ou pour le petit déj, les barres sont faciles à réaliser et pleines de saveurs. Recettes santé
Enquête Alzheimer : pourquoi les AGEs favorisent la maladie La cuisson à temérature élevée génère des produits de glycation avancés (appelés AGEs) issus de la réaction de Maillard. On pense qu'ils jouent un rôle dans la maladie d'Alzheimer. Alzheimer
Recette Gratin de mûres Une recette sans gluten, facile à réaliser et surtout délicieuse. Recettes santé
Enquête Les atouts santé du Schisandra Le Schisandra de Chine (Schisandra chinensis) est une plante cultivée pour son fruit (baie) comestible, utilisée en médecine chinoise traditionnelle depuis plusieurs millénaires pour ses vertus médicinales. Cette plante est connue pour ses vertus « adaptogènes » et elle aurait également des effets anti-inflammatoires et antibactériens et pourrait protéger le foie et le système cardiovasculaire. Revue de détail. Plantes et huiles essentielles
Article Un antidépresseur courant favoriserait la résistance aux antibiotiques Le Prozac, un antidépresseur très prescrit, pourrait favoriser l’émergence de « superbugs », des bactéries multirésistantes. Dépression
Article Eclairage LED : des risques pour la santé ? Performantes du point de vue énergétique, les lampes à LED ne sont pas totalement inoffensives. Troubles de la vue
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Actualité Un rapport préconise de diviser par 2 la production de viande et de lait d’ici 2050 L'élevage européen devrait réduire de moitié sa production de viande et de produits laitiers d'ici 2050, selon un rapport de la fondation RISE qui s’inquiète des émissions de gaz à effet de serre, des flux d’entrants comme les engrais et de la perte de biodiversité. Environnement
Enquête Les bénéfices santé de la musculation Longtemps considérée comme le sport des athlètes olympiques, bodybuilders et autres haltérophiles, la musculation séduit désormais de plus en plus de personnes. A raison puisque vertus santé sont nombreuses. Détails. Musculation
Article Le Taï Chi aide à prévenir les chutes chez les seniors La pratique du Taï Chi aide à contrer les pertes d’équilibre et diminue ainsi le risque de chutes et donc de fractures chez les seniors. Sport
Actualité Plus de fractures avec une alimentation à charge et index glycémique élevés Une étude récente montre un lien entre risque de fractures chez des personnes âgées et la qualité des glucides qu’elles consomment. Index et charge glycémiques
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