Avec les aliments à la loupe, visualisez en un coup d'oeil les valeurs et indices nutritionnels de milliers d'aliments !
L'essentiel
La noradrénaline, le messager chimique de l'attention. Carte d'identité.
Questions - Réponses
Actualité
L’industrie agro-alimentaire est impliquée dans plus d’une étude sur 10 qui paraît dans les principales revues de nutrition. Avec, souvent, un impact sur les résultats au détriment de la santé publique.
Decrypter les études
Définition
Article
Seuls 150 composants nutritionnels sont connus et recherchés dans les aliments. Mais il existerait bien d'autres molécules – plus de 26 000 – susceptibles d'avoir des effets sur la santé. Mieux connaître cette « matière noire » des aliments pourrait améliorer notre compréhension des effets de l’alimentation sur la santé et ouvrir la voie à une alimentation personnalisée.
Decrypter les études
Définition
À quoi servent les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) ?
Glossaire
Question
Vous vous demandez probablement quand prendre vos vitamines pour bien faire : le soir on a parfois peur de ne pas arriver à dormir, mais qu'en est-il du matin ? LaNutrition.fr vous répond brièvement.
Questions - Réponses
Question
En quelques mots les aliments à éviter quand on est en surpoids ou à risque de diabète.
Questions - Réponses
Question
Définition
Que sont les radicaux libres (appelés aussi espèce réactives de l'oxygène) ?
Glossaire
Définition
Comment répond le système immunitaire face aux agresseurs ?
Glossaire
Définition
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