Protéine clé de la longévité liée aux réserves énergétiques.
Définition
Boîte à outils
Avec les aliments à la loupe, visualisez en un coup d'oeil les valeurs et indices nutritionnels de milliers d'aliments !
Définition
Article
À la découverte de la matière noire de l’alimentation
Seuls 150 composants nutritionnels sont connus et recherchés dans les aliments. Mais il existerait bien d'autres molécules – plus de 26 000 – susceptibles d'avoir des effets sur la santé. Mieux connaître cette « matière noire » des aliments pourrait améliorer notre compréhension des effets de l’alimentation sur la santé et ouvrir la voie à une alimentation personnalisée.
Decrypter les études
Définition
Triglycérides à chaîne moyenne (TCM)
À quoi servent les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) ?
Glossaire
Actualité
Peut-on vraiment se fier aux études cliniques concernant l’alimentation ?
Une nouvelle étude menée par le Dr David Ludwig pointe du doigt le manque de rigueur des études cliniques en nutrition.
Decrypter les études
Définition
À quoi servent les mitochondries ?
De plus en plus de maladies sont expliquées par des défaillances des mitochondries. Mais que sont ces organites ? Quelles sont leurs fonctions ?
Glossaire
Vos aliments à la loupe
Vos questions préférées
Question
Quel est le meilleur moment de la journée pour prendre des vitamines ?
Vous vous demandez probablement quand prendre vos vitamines pour bien faire : le soir on a parfois peur de ne pas arriver à dormir, mais qu'en est-il du matin ? LaNutrition.fr vous répond brièvement.
Questions - Réponses
Question
Quels sont les aliments à éviter lorsque l’on a une glycémie trop élevée ?
En quelques mots les aliments à éviter quand on est en surpoids ou à risque de diabète.
Questions - Réponses
Question
Les définitions les plus utiles
Définition
Radicaux libres
Que sont les radicaux libres (appelés aussi espèce réactives de l'oxygène) ?
Glossaire
Définition
Immunité innée et immunité adaptive
Comment répond le système immunitaire face aux agresseurs ?
Glossaire
Définition
