Boîte à outils

Martin Kohlmeier de l’École de médecine et de l’Institut de recherche en nutrition de l’université de Caroline du Nord (Chapel Hill) répond à l’appel du Pr John Ioannidis pour une réforme de la recherche en nutrition.

Pour le professeur John Ioannidis, il faut revoir la conception des études nutritionnelles, qui conduisent trop souvent à des résultats contradictoires et peu fiables.

De plus en plus utilisé dans les études, l’indice inflammatoire alimentaire rend compte de l’impact global de notre alimentation sur l’inflammation.