Glossaire

Définition
Mélanocortine

La mélanocortine est une hormone qui stimule la synthèse de mélanine dans les cellules de la peau. Dans le cerveau, elle remplit aussi une fonction de nature différente : sécrétée par l’hypothalamus sous l’effet de la leptine et de l’un des récepteurs cérébraux qu’elle active, le MC4-R, elle inhibe alors la prise alimentaire.

Définition
Dimère

Un dimère est une molécule composée de deux sous-unités liées ensemble. C'est un cas spécial du polymère. Parmi les dimères les plus communs, on retrouve certains types de sucre. Le sucrose, par exemple, est un dimère composé d'une molécule de glucose et d'une molécule de fructose.

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