Quel est le meilleur moment de la journée pour prendre des vitamines ?

Par Lanutrition.fr Publié le 25/04/2006 Mis à jour le 10/03/2017
Question

Vous vous demandez probablement quand prendre vos vitamines pour bien faire : le soir on a parfois peur de ne pas arriver à dormir, mais qu'en est-il du matin ? LaNutrition.fr vous répond brièvement.

Il n’existe pas de moment idéal pour prendre des vitamines. Toutefois certaines d’entre elles (A, D et E) sont mieux absorbées lorsqu’elles sont ingérées avec des graisses. Pour une absorption optimale, il vaut donc mieux prendre un complément vitaminique au milieu ou à la fin d’un repas comprenant des graisses. Si vous prenez un complément contenant aussi des minéraux, il faut savoir que les aliments riches en fibres (pain complet sans levain, soja germé, maïs en grains) peuvent inhiber l’absorption du zinc. Les tannins du thé, eux, bloquent l’assimilation du fer alors que la vitamine C la favorise (notez cependant les supplémentations en fer ne devraient concerner que les personnes dont la carence a été avérée par des analyses).

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