Génétique et nutrition

En quoi consiste la nutrigénétique ? Pr Helena Baranovaenvoyé par lanutrition. - Vidéos des dernières découvertes scientifiques.

Le Dr Baranova défend l'idée d'une alimentation et d'un environnement adaptés à notre propre profil génétique. Interview réalisée lors du congrès Longevity.

A quoi peut servir la nutrigénétique ? En proposant d'adapter nos apports alimentaires à notre patrimoine génétique, cette discipline peut notamment permettre de prévenir les maladies cardiovasculaires.

A quoi peut servir la nutrigénétique ? En proposant d'adapter nos apports alimentaires à notre patrimoine génétique cette discipline peut notamment permettre de prévenir les l'ostéoporose.

A quoi peut servir la nutrigénétique ? En proposant d'adapter nos apports alimentaires à notre patrimoine génétique cette discipline peut notamment permettre de prévenir les excès de cholestérol.

Patrick Borel est directeur de recherche à l’Institut National de la Recherche Agronomique où il travaille notamment sur la biodisponibilité des antioxydants.Il a publié une étude montrant que les taux sanguins de vitamine E et de caroténoïdes peuvent être différents même à consommation égale. Motif : ces taux sont modulés par nos gènes. Explications.

Le docteur Christophe de Jaeger est médecin au Centre de prévention du Vieillissement à Paris.Il utilise la nutrigénétique dans le cadre d’une approche de prévention personnalisée et globale

Qu'est-ce que la nutrigénomique ? La réponse avec Claudine Junien, chercheuse à l’institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm).