Génétique et nutrition

En quoi consiste la nutrigénétique ? Pr Helena Baranovaenvoyé par lanutrition. - Vidéos des dernières découvertes scientifiques.

LaNutrition.fr fait le point sur la fatigue chronique qui pourrait être résolue grâce à la nutrigénétique. Entretien avec Helena Baranova, Président de l'Institut Européen en Prévention Personnalisée et Santé, Docteur en médecine (St Petersbourg) et Docteur en Sciences en génétique moléculaire cellulaire (France).

Testes nutrigenetiques | Pr Helena Baranovaenvoyé par lanutrition.

Le docteur Christophe de Jaeger est médecin au Centre de prévention du Vieillissement à Paris.Il utilise la nutrigénétique dans le cadre d’une approche de prévention personnalisée et globale

Pourra-t-on un jour donner des recommandations alimentaires personnalisées adaptées en fonction du génome de chacun ? C’est une des applications de la nutrigénomique, mais d’après les chercheurs, on en est loin et le régime à la carte reste encore un fantasme.

Qu'est-ce que la nutrigénomique ? La réponse avec Claudine Junien, chercheuse à l’institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm).

Patrick Borel est directeur de recherche à l’Institut National de la Recherche Agronomique où il travaille notamment sur la biodisponibilité des antioxydants.Il a publié une étude montrant que les taux sanguins de vitamine E et de caroténoïdes peuvent être différents même à consommation égale. Motif : ces taux sont modulés par nos gènes. Explications.

Qu'est-ce que la nutrigénétique ? Une discipline naissante mais prometteuse qui pourrait bien un jour amener à reconsidérer les recommandations alimentaires pour les adapter au mieux aux besoins de chacun de nous. Explication.