Si la viande a joué un rôle important dans notre évolution, elle n’était qu’une pièce d’un puzzle. Décryptage.
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Si la viande a joué un rôle important dans notre évolution, elle n’était qu’une pièce d’un puzzle. Décryptage.
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L'essentiel
L’alimentation courante ne couvre pas toujours les besoins en micronutriments. Les enquêtes sur la population en France et dans le monde le montrent bien. Mais il est possible de l’optimiser.
Bien manger
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Gluten, produits laitiers, probiotiques, vitamines, sel… Que faut-il manger (ou pas) pour lutter contre l’auto-immunité ? Dans cet article, nous vous proposons six pistes alimentaires à explorer.
Inflammation
Choisir ses aliments
Pour suivre une alimentation à IG bas, il est nécessaire de connaître l'index glycémique (IG) des aliments. Retrouvez dans ce tableau les index de plusieurs aliments courants.
Index et charge glycémiques
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Les news
Actualité
Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
Aliments ultra transformés
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Selon une étude américaine, une faible densité osseuse est associée à un déclin cognitif plus rapide. Os et cerveau pourraient pâtir des mêmes déséquilibres métaboliques.
Ostéoporose
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Une étude publiée en juin 2026 dans Nature Medicine avance une explication originale à l’augmentation des cancers chez les jeunes : les jeunes générations vieilliraient plus vite de l’intérieur.
Cancer
Choisir ses aliments
Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser les fruits et légumes de saison. Voici la liste des fruits et légumes de novembre que l’on retrouve en France, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.
Conseils pour bien manger
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Trous de mémoire, brouillard mental, nuits hachées, humeur en dents de scie… À la ménopause, beaucoup de femmes ont l’impression que leur cerveau leur joue des tours. Que se passe-t-il vraiment ? Une nouvelle étude d’imagerie se veut rassurante. Nous faisons le point avec la neuroscientifique Lisa Mosconi, auteure de La ménopause commence dans le cerveau.
MénopauseLes meilleurs livres des éditions Thierry Souccar sélectionnés par la rédaction.
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