Tout ce qu'il y a à savoir sur les macronutriments (protéines, glucides, lipides, fibres), les micronutriments (vitamines et minéraux) et les probiotiques.
Choisir ses aliments
Le tableau des index glycémiques, d’après le Pr Jennie Brand-Miller, considérée aujourd’hui comme la spécialiste mondiale de l’index glycémique issu du petit guide contenant l'index et la charge glycémiques de plus de 700 aliments et concocté par l'équipe de LaNutrition.fr.
Index et charge glycémiques
Actualité
La consommation de fibres issues principalement des fruits et légumes par les femmes enceintes serait associée à un risque réduit de maladie coeliaque chez leurs enfants.
Grossesse
Actualité
La supplémentation en probiotiques serait efficace pour réduire l’incidence et la sévérité des symptômes gastro-intestinaux chez les coureurs d’endurance, notamment sur les épreuves longues, et ainsi améliorer les performances.
Endurance
Article
La doctrine officielle qui invite les diabétiques à manger moins de graisses et beaucoup de glucides ne permet pas d’espérer inverser la maladie.
Diabète
Choisir ses aliments
On dit souvent que le régime cétogène est pauvre en fibres. En réalité, il s'agit plus de bien choisir ses aliments. Voici les aliments céto-compatibles que vous pouvez ajouter quotidiennement dans vos plats. Et un menu pour une journée riche en fibres.
Le régime cétogène
Actualité
Une supplémentation en probiotiques peut aider, selon une méta-analyse récente, à diminuer l’inflammation impliquée dans certaines pathologies.
Inflammation
Fiche pratique
Si la viande rouge en renferme beaucoup, le fer ne se trouve pas uniquement dans les aliments d’origine animale ! Voici de bonnes sources végétales de ce minéral.
Conseils pour bien manger
Actualité
Un essai clinique montre qu’une supplémentation de probiotiques à raison de 4 milliards UFC par jour pendant au moins deux mois permet de diminuer la fréquence et l'intensité des crises de migraine.
Migraine et maux de tête
Enquête
Quels sont les besoins réels en calcium, et faut-il consommer des produits laitiers pour les couvrir ? Explications et réponses.
Produits laitiers
Article
Minceur, diabète, cancer du sein, maladies cardiovasculaires... les fibres sont vos alliées, à condition d'en manger chaque jour.
Fibres et prébiotiques
Actualité
La prise de probiotiques pendant la grossesse puis après la naissance diminuerait le risque d’eczéma pendant les 11 premières années de l’enfant.
Allergies
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