Tout ce qu'il y a à savoir sur les macronutriments (protéines, glucides, lipides, fibres), les micronutriments (vitamines et minéraux) et les probiotiques.
Choisir ses aliments
Le tableau des index glycémiques, d’après le Pr Jennie Brand-Miller, considérée aujourd’hui comme la spécialiste mondiale de l’index glycémique issu du petit guide contenant l'index et la charge glycémiques de plus de 700 aliments et concocté par l'équipe de LaNutrition.fr.
Index et charge glycémiques
Conseils
Pourquoi il faut favoriser la fonction barrière de l’intestin et les substances naturelles qui le permettent, d’après les études scientifiques.
Compléments alimentaires
Actualité
Les oméga-3 apportés par l'alimentation ou par des suppléments d'huile de poisson permettent de prévenir les fractures, particulièrement chez les femmes ménopausées.
Guide des nutriments
Question
Si vous êtes diabétique de type 2, vous avez peut-être entendu dire qu'il faut limiter ou éviter les pommes de terre. Voici ce qu’il faut savoir avant de manger une pomme de terre au four, des frites ou un plat de purée.
Diabète
Article
De plus en plus d’études existent sur la prise de probiotiques en traitement ou prévention de l’allergie. Alors les probiotiques sont-ils utiles ou non ? Faisons le point.
Allergies
Actualité
Le stress oxydant qui touche les cellules souches sanguines peut conduire à des cellules anormales et à une anémie, d’où l’intérêt des vitamines antioxydantes.
Vitamines
Point de vue
Pour prévenir l'infarctus et l'AVC, mieux vaut surveiller la charge glycémique de ses aliments que faire la chasse au cholestérol.
Maladies cardiovasculaires
Actualité
Les enfants consomment 370% à 600% de leurs besoins en protéines à la cantine scolaire, avec des conséquences sur leur santé, l’environnement et l’économie, selon un rapport de Greenpeace.
Conseils pour bien manger
Fiche pratique
Qu'est-ce que le bêta-carotène et que peut-il faire pour vous ? La réponse en bref.
Vitamines
Choisir ses aliments
Indispensable au bon fonctionnement du corps, le sélénium est cependant peu présent dans les sols français. Voici tout ce qu'il faut savoir sur cet oligo-élément antioxydant.
Guide des nutriments
Actualité
Les saignements des gencives ne sont pas forcément liés à une mauvaise hygiène bucco-dentaire : un déficit en vitamine C peut les favoriser.
Vitamines
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