Longtemps associé à la psychiatrie, le lithium, un oligoélément naturellement présent dans notre alimentation, pourrait jouer un rôle jusqu’ici insoupçonné dans le déclenchement de la maladie d'Alzheimer.
Une nouvelle étude publiée dans la revue Journal of Agricultural and Food Chemistry suggère que les flavonoïdes pourraient jouer un rôle dans la lutte contre les maladies dégénératives du cerveau.
Trois flavonoïdes du citron, les hespéridines, les hespérétines, et les néohespéridines ont été incubées dans des cultures cellulaires qui ont ensuite été exposées à de l’eau oxygénée (H2O2). « Nos résultats montrent que ces flavonoïdes du citron, même à de faibles concentrations, ont des effets protecteurs contre la cytotoxicité de l’H2O2 dans les cellules » expliquent les auteurs de l’étude.
En effet les flavonoïdes ont permis de diminuer la perte cellulaire globale, prévenir les dommages des membranes cellulaires et augmenter l’activité antioxydante de certaines enzymes.
« Un régime riche en antioxydants pourrait aider à lutter contre les maladies dégénératives du cerveau ». Et parmi elle, la maladie d’Alzheimer qui touche plus de 13 million de personnes dans le monde.
Céline Soleille
S.-L. Hwang, G.-C. Yen "Neuroprotective Effects of the Citrus Flavanones against H2O2-Induced Cytotoxicity in PC12 Cells" Journal of Agricultural and Food Chemistry.
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