Edam

Valeurs Nutritionnelles pour une portion de 100g

Protéines 24.99 g

Lipides 27.8 g

Glucides 1.43 g

Cendres 4.22 g

Energie (kCal) 357 kCal

Alcool 0 g

Eau 41.56 g

Fibres 0 g

Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.247 g

Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g

Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g

Recalculer pour une portion de (en grammes)
Dans cette page : Vitamines assimilés Minéraux et oligo-éléments Autres constituants
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Cet aliment et Votre poids
Index glycémique
20/110
Bas
Indice de satiété
0.5/5
Faible
Densité calorique
3.57/9
Densité moyenne
Charge glycémique(portion de 100g)
0.29/100
Basse
Cet aliment et Votre santé
Indice de densité nutritionnelle
76.71/263
Moyenne
Score antioxydant
3.96/50
Pauvre
Indice PRAL
17.85/35
Fortement acidifiant
Ratio oméga-6 / oméga-3
1.53/65
Pauvre
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100g
Légende % ANC homme = % ANC femme =
Protéines 24.99 g
  • pour 100g
  • Protéines 24.99 g
    • Tryptophane0.352 g
    • Thréonine0.932 g
    • Isoleucine1.308 g
    • Leucine2.57 g
    • Lysine2.66 g
    • Méthionine0.721 g
    • Cystine0.255 g
    • Phénylalanine1.434 g
    • Tyrosine1.457 g
    • Valine1.81 g
    • Arginine0.964 g
    • Histidine1.034 g
    • Alanine0.764 g
    • Acide aspartique1.747 g
    • Acide glutamique6.15 g
    • Glycine0.486 g
    • Proline3.251 g
    • Sérine1.547 g
Lipides 27.8 g
  • pour 100g
  • Lipides 27.8 g
    • Cholestérol89 mg
    • Acides gras saturés17.572 g
      • Acide butyrique (4:0)1 g
      • Acide caproïque (6:0)0.461 g
      • Acide caprylique (8:0)0.3 g
      • Acide caprique (10:0)0.589 g
      • Acide laurique (12:0)0.496 g
      • Acide myristique (14:0)2.943 g
      • Acide palmitique (16:0)8.067 g
      • Acide stéarique (18:0)2.983 g
      • Acides gras monoinsaturés8.125 g
        • Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
        • Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
    • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)6.911 g
    • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)0.813 g
    • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)0 g
    • Acides gras polyinsaturés0.665 g
    • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (cis et/ou trans)0.326 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0 g
    • Acide linoléique LA (18:2ω-6)0.418 g
    • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)0 g
    • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)0 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0 g
    • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3) 0 g
    • Acide stéaridonique (18:4ω-3)0 g
    • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)0 g
    • Acide eicosatriénoïque (20:3ω-3)0 g
    • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)0.24 g
Glucides 1.43 g
  • pour 100g
  • Glucides 1.43 g
    • Sucres simples et autres sucres1.43 g
    Energie (kCal) 357 kCal
    • pour 100g
    • Energie (kCal) 357 kCal
      • Energie (kJ)1492 kJ
    Vitamines et assimilés
    • Vitamine D (mcg) 0.5 µg
    • Vitamine C 0 mg
    • Thiamine (Vitamine B1) 0.037 mg
    • Riboflavine (Vitamine B2) 0.389 mg
    • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 5.94867 NE
    • Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.281 mg
    • Vitamine B6 0.076 mg
    • Vitamine B12 1.54 µg
    • Vitamine K 2.3 µg
    • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 243 µg
    • Equivalents de folate alimentaire (EFA) 16 µg
    Minéraux et oligo-éléments
    • Calcium 731 mg
    • Fer 0.44 mg
    • Magnésium 30 mg
    • Phosphore 536 mg
    • Potassium 188 mg
    • Sodium 965 mg
    • Zinc 3.75 mg
    • Cuivre 0.036 mg
    • Manganèse 0.011 mg
    • Sélénium 14.5 µg
    Autres constituants
    • Caféine 0 mg
    • Théobromine 0 mg
    Recalculer pour Une portion de (en gramme)

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