Le petit déjeuner ; on dit de lui qu’il est le repas le plus important de la journée. C’est ce que semble confirmer une étude publiée dans l'International Journal of Obesity qui suggère qu’un bon petit déjeuner pourrait permettre aux enfants de ne pas prendre de kilos superflus.
Les chercheurs de l’Université de Hong Kong ont suivi 68606 enfants âgés de 9 à 10 ans durant 2 ans afin d’évaluer la relation entre la prise du petit déjeuner et l’indice de masse corporelle (IMC).
Résultats : 5 % des enfants ne prennent pas de petit-déjeuner. Après 2 ans de suivi, les enfants qui disent sauter ce repas ont un IMC plus élevé que les autres enfants.
Référence :
Tin SP, Ho SY, Mak KH, Wan KL, Lam TH; Breakfast skipping and change in body mass index in young children. Int J Obes (Lond). 2011 Jul;35(7):899-906. doi: 10.1038/ijo.2011.58. Epub 2011 Mar 29.
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