Le salage du saumon cru est pratiqué dans le monde entier, avec différents condiments. Voici la version classique du gravlax issue du livre La cuisine zéro gachis.
Cuisine et recettes
Le vieillissement s’accompagne d'une baisse de la mémoire et des fonctions cognitives. LaNutrition.fr vous dit comment ralentir ce déclin grâce à 3 nutriments
L’alimentation ainsi que les nombreuses substances bioactives qu’elle apporte représentent un moyen d’intervention prometteur pour favoriser un vieillissement sain du cerveau. Voici 3 nutriments importants dans votre alimentation pour garder toute sa tête.
Les caroténoïdes rendent le cerveau plus efficace
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