Protéines 21.4 g
Lipides 28.74 g
Glucides 2.34 g
Cendres 5.11 g
Energie (kCal) 353 kCal
Alcool 0 g
Eau 42.41 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.264 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
20/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
3.53/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.47/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
62.01/263Moyenne
- Score antioxydant
-
3.13/50Pauvre
- Indice PRAL
-
11.97/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
1.9/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
21.4 g
- Tryptophane0.312 g
- Thréonine0.785 g
- Isoleucine1.124 g
- Leucine1.919 g
- Lysine1.852 g
- Méthionine0.584 g
- Cystine0.107 g
- Phénylalanine1.087 g
- Tyrosine1.295 g
- Valine1.556 g
- Arginine0.711 g
- Histidine0.758 g
- Alanine0.644 g
- Acide aspartique1.436 g
- Acide glutamique5.179 g
- Glycine0.406 g
- Proline2.1 g
- Sérine1.12 g
- pour 100g
-
Lipides
28.74 g
- Cholestérol75 mg
- Acides gras saturés18.669 g
- Acide butyrique (4:0)0.658 g
- Acide caproïque (6:0)0.361 g
- Acide caprylique (8:0)0.247 g
- Acide caprique (10:0)0.601 g
- Acide laurique (12:0)0.491 g
- Acide myristique (14:0)3.301 g
- Acide palmitique (16:0)9.153 g
- Acide stéarique (18:0)3.235 g
- Acides gras monoinsaturés7.778 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
2.34 g
- Sucres simples et autres sucres0.5 g
- Sucres simples et autres sucres0.5 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
353 kCal
- Energie (kJ)1477 kJ
- Vitamine D (mcg) 0.5 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.029 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.382 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 6.216 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 1.729 mg
- Vitamine B6 0.166 mg
- Vitamine B12 1.22 µg
- Vitamine K 2.4 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 198 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 36 µg
- Calcium 528 mg
- Fer 0.31 mg
- Magnésium 23 mg
- Phosphore 387 mg
- Potassium 256 mg
- Sodium 1395 mg
- Zinc 2.66 mg
- Cuivre 0.04 mg
- Manganèse 0.009 mg
- Sélénium 14.5 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg