Cubes de veau (pour ragout)

Valeurs Nutritionnelles pour une portion de 100g

Protéines 34.94 g

Lipides 4.31 g

Glucides 0 g

Cendres 1.89 g

Energie (kCal) 188 kCal

Alcool 0 g

Eau 59.29 g

Fibres 0 g

Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.02 g

Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g

Recalculer pour une portion de (en grammes)
Cet aliment et Votre poids
Index glycémique
1/110
Bas
Indice de satiété
0.5/5
Faible
Densité calorique
1.88/9
Densité moyenne
Charge glycémique(portion de 100g)
0/100
Basse
Cet aliment et Votre santé
Indice de densité nutritionnelle
111.97/263
Forte
Score antioxydant
6.26/50
Moyen
Indice PRAL
17.68/35
Fortement acidifiant
Ratio oméga-6 / oméga-3
16/65
Modéré
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100g
Légende % ANC homme = % ANC femme =
Protéines 34.94 g
  • pour 100g
  • Protéines 34.94 g
    • Tryptophane0.354 g
    • Thréonine1.527 g
    • Isoleucine1.721 g
    • Leucine2.781 g
    • Lysine2.879 g
    • Méthionine0.815 g
    • Cystine0.394 g
    • Phénylalanine1.41 g
    • Tyrosine1.114 g
    • Valine1.931 g
    • Arginine2.055 g
    • Histidine1.268 g
    • Alanine2.078 g
    • Acide aspartique3.015 g
    • Acide glutamique5.527 g
    • Glycine1.796 g
    • Proline1.459 g
    • Sérine1.31 g
Lipides 4.31 g
  • pour 100g
  • Lipides 4.31 g
    • Cholestérol145 mg
    • Acides gras saturés1.3 g
      • Acide caprique (10:0)0 g
      • Acide laurique (12:0)0.01 g
      • Acide myristique (14:0)0.07 g
      • Acide palmitique (16:0)0.74 g
      • Acide stéarique (18:0)0.45 g
      • Acides gras monoinsaturés1.39 g
      • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)1.23 g
      • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)0.14 g
      • Acides gras polyinsaturés0.45 g
      • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (cis et/ou trans)0.32 g
      • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0.11 g
      • Acide linoléique LA (18:2ω-6)0.32 g
      • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)0 g
      • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)0 g
      • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0.11 g
      • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3) 0 g
      • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)0 g
      • Acide eicosatriénoïque (20:3ω-3)0 g
      • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)0.02 g
    Glucides 0 g
    • pour 100g
    • Glucides 0 g
      • Sucres simples et autres sucres0 g
        • Saccharose0 g
        • Glucose0 g
        • Fructose0 g
        • Lactose0 g
        • Maltose0 g
        • Mannitol0 g
        • Sorbitol0 g
        • Galactose0 g
        • Raffinose0 g
        • Stachyose0 g
        • Amidon0 g
    Energie (kCal) 188 kCal
    • pour 100g
    • Energie (kCal) 188 kCal
      • Energie (kJ)787 kJ
    Vitamines et assimilés
    • Vitamine D (mcg) 0 µg
    • Vitamine C 0 mg
    • Thiamine (Vitamine B1) 0.07 mg
    • Riboflavine (Vitamine B2) 0.4 mg
    • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 14.2 NE
    • Acide pantothénique (Vitamine B5) 1.19 mg
    • Vitamine B6 0.38 mg
    • Vitamine B12 1.67 µg
    • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0 µg
    • Equivalents de folate alimentaire (EFA) 16 µg
    Minéraux et oligo-éléments
    • Calcium 29 mg
    • Fer 1.44 mg
    • Magnésium 28 mg
    • Phosphore 239 mg
    • Potassium 342 mg
    • Sodium 93 mg
    • Zinc 6.01 mg
    • Cuivre 0.153 mg
    • Manganèse 0.04 mg
    • Sélénium 15.2 µg
    Autres constituants
    • Caféine 0 mg
    • Théobromine 0 mg
    Recalculer pour Une portion de (en gramme)
    Vos aliments à la loupe
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