Protéines 26.68 g
Lipides 10.936 g
Glucides 0 g
Cendres 1.04 g
Energie (kCal) 205 kCal
Alcool 0 g
Eau 61.344 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.058 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.004 g
Acide pétrosélaïdique (18:1tω-12) (trans) 0.63 g
Acide oléique (18:1ω-9) 4.23 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
2.05/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
112.71/263Forte
- Score antioxydant
-
6.88/50Moyen
- Indice PRAL
-
12.87/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
11.77/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
26.68 g
- Tryptophane0.317 g
- Thréonine1.161 g
- Isoleucine1.308 g
- Leucine2.109 g
- Lysine2.395 g
- Méthionine0.696 g
- Cystine0.324 g
- Phénylalanine1.104 g
- Tyrosine0.911 g
- Valine1.463 g
- Arginine1.611 g
- Histidine0.859 g
- Alanine1.631 g
- Acide aspartique2.387 g
- Acide glutamique3.935 g
- Glycine1.324 g
- Proline1.137 g
- Sérine1.008 g
- pour 100g
-
Lipides
10.936 g
- Cholestérol70.5 mg
- Acides gras saturés4.736 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0.016 g
- Acide laurique (12:0)0.021 g
- Acide myristique (14:0)0.324 g
- Acide palmitique (16:0)2.594 g
- Acide stéarique (18:0)1.731 g
- Acide arachidique (20:0)0.008 g
- Acide béhénique (22:0)0.006 g
- Acide lignocérique (24:0)0 g
- Acides gras monoinsaturés5.06 g
- Acide myristoléique (14:1ω-5)0.007 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.014 g
- Acide sélacholéique (24:1ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Saccharose0 g
- Glucose0 g
- Fructose0 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Mannitol0 g
- Sorbitol0 g
- Galactose0 g
- Raffinose0 g
- Stachyose0 g
- Amidon0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
205 kCal
- Energie (kJ)857 kJ
- Vitamine D (mcg) 0.1 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.07 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.25 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 11.8933 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.69 mg
- Vitamine B6 0.11 mg
- Vitamine B12 2.59 µg
- Vitamine K 5.7 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 4.111 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 50 µg
- Calcium 22.556 mg
- Fer 1.522 mg
- Magnésium 29 mg
- Phosphore 217 mg
- Potassium 342.222 mg
- Sodium 83 mg
- Zinc 6.6 mg
- Cuivre 0.137 mg
- Manganèse 0.028 mg
- Sélénium 31.3 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg