Protéines 25.53 g
Lipides 12.65 g
Glucides 3.78 g
Cendres 1.83 g
Energie (kCal) 238 kCal
Alcool 0 g
Eau 56.2 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.17 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
2.38/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.04/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
2034.23/263
- Score antioxydant
-
5.93/50Moyen
- Indice PRAL
-
20.2/35Fortement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
2.38/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
25.53 g
- Tryptophane0.296 g
- Thréonine1.104 g
- Isoleucine1.1 g
- Leucine2.086 g
- Lysine1.381 g
- Méthionine0.554 g
- Cystine0.268 g
- Phénylalanine1.14 g
- Tyrosine0.91 g
- Valine1.405 g
- Arginine1.432 g
- Histidine0.6 g
- Alanine1.281 g
- Acide aspartique2.202 g
- Acide glutamique2.754 g
- Glycine1.234 g
- Proline1.221 g
- Sérine1.1 g
- pour 100g
-
Lipides
12.65 g
- Cholestérol493 mg
- Acides gras saturés4.9 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0.14 g
- Acide palmitique (16:0)1.72 g
- Acide stéarique (18:0)2.82 g
- Acides gras monoinsaturés2.64 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
- pour 100g
-
Glucides
3.78 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
238 kCal
- Energie (kJ)996 kJ
- Vitamine C 13 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.35 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 4.59 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 21.6133 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 6.33 mg
- Vitamine B6 0.95 mg
- Vitamine B12 85.7 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 7782 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 400 µg
- Calcium 9 mg
- Fer 10.2 mg
- Magnésium 23 mg
- Phosphore 427 mg
- Potassium 352 mg
- Sodium 124 mg
- Zinc 5.63 mg
- Cuivre 9.83 mg
- Manganèse 0.594 mg
- Sélénium 116.1 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg