Hoummos maison

Valeurs Nutritionnelles pour une portion de 100g

Protéines 4.86 g

Lipides 8.59 g

Glucides 20.12 g

Cendres 1.56 g

Energie (kCal) 177 kCal

Alcool 0 g

Eau 64.87 g

Fibres 4 g

Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.074 g

Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g

Recalculer pour une portion de (en grammes)
Dans cette page : Vitamines assimilés Minéraux et oligo-éléments Autres constituants
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Cet aliment et Votre poids
Index glycémique
6/110
Bas
Indice de satiété
0.5/5
Faible
Densité calorique
1.77/9
Densité moyenne
Charge glycémique(portion de 100g)
1.21/100
Basse
Cet aliment et Votre santé
Indice de densité nutritionnelle
42.59/263
Moyenne
Score antioxydant
1.18/50
Pauvre
Indice PRAL
1.43/35
Faiblement acidifiant
Ratio oméga-6 / oméga-3
13.66/65
Modéré
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100g
Légende % ANC homme = % ANC femme =
Protéines 4.86 g
  • pour 100g
  • Protéines 4.86 g
    • Tryptophane0.057 g
    • Thréonine0.182 g
    • Isoleucine0.206 g
    • Leucine0.346 g
    • Lysine0.291 g
    • Méthionine0.08 g
    • Cystine0.071 g
    • Phénylalanine0.256 g
    • Tyrosine0.134 g
    • Valine0.215 g
    • Arginine0.501 g
    • Histidine0.134 g
    • Alanine0.213 g
    • Acide aspartique0.544 g
    • Acide glutamique0.882 g
    • Glycine0.223 g
    • Proline0.201 g
    • Sérine0.245 g
Lipides 8.59 g
  • pour 100g
  • Lipides 8.59 g
    • Cholestérol0 mg
    • Acides gras saturés1.141 g
      • Acide butyrique (4:0)0 g
      • Acide caproïque (6:0)0 g
      • Acide caprylique (8:0)0 g
      • Acide caprique (10:0)0 g
      • Acide laurique (12:0)0 g
      • Acide myristique (14:0)0.008 g
      • Acide palmitique (16:0)0.881 g
      • Acide stéarique (18:0)0.223 g
      • Acide arachidique (20:0)0.021 g
      • Acide béhénique (22:0)0.006 g
      • Acide heptadécanoïque (17:0)0.001 g
      • Acide lignocérique (24:0)0 g
      • Acides gras monoinsaturés4.865 g
        • Acide myristoléique (14:1ω-5)0 g
        • Acide érucastique (20:1ω-9)0.019 g
        • Acide heptadécénoïque (17:1 )0.006 g
    • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)4.767 g
    • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)0.072 g
    • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)0 g
    • Acides gras polyinsaturés2.109 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0 g
    • Acide linoléique LA (18:2ω-6)2.035 g
    • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)0 g
    • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)0 g
    • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3) 0 g
    • Acide stéaridonique (18:4ω-3)0 g
    • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)0 g
    • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)0.075 g
Glucides 20.12 g
  • pour 100g
  • Glucides 20.12 g
    • Sucres simples et autres sucres0.27 g
    Energie (kCal) 177 kCal
    • pour 100g
    • Energie (kCal) 177 kCal
      • Energie (kJ)742 kJ
    Vitamines et assimilés
    • Vitamine D (mcg) 0 µg
    • Vitamine C 7.9 mg
    • Thiamine (Vitamine B1) 0.089 mg
    • Riboflavine (Vitamine B2) 0.052 mg
    • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 1.349 NE
    • Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.287 mg
    • Vitamine B6 0.399 mg
    • Vitamine B12 0 µg
    • Vitamine K 3 µg
    • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0 µg
    • Equivalents de folate alimentaire (EFA) 59 µg
    Minéraux et oligo-éléments
    • Calcium 49 mg
    • Fer 1.56 mg
    • Magnésium 29 mg
    • Phosphore 110 mg
    • Potassium 173 mg
    • Sodium 242 mg
    • Zinc 1.09 mg
    • Cuivre 0.224 mg
    • Manganèse 0.567 mg
    • Sélénium 2.4 µg
    Autres constituants
    • Caféine 0 mg
    • Théobromine 0 mg
    • Stérols végétaux totaux 11 mg
    Recalculer pour Une portion de (en gramme)

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