Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser des fruits et légumes de saison. Voici la liste de ceux que l’on retrouve en France en mai, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.
Conseils pour bien manger
Que sait-on de l’état de santé de Barack Obama et John McCain, les candidats à la Maison Blanche lors des élections présidentielles américaines de 2008 ? De leur régime alimentaire ? LaNutrition.fr a enquêté.
Côté démocrate : légumes, cigarettes et anévrisme
Le candidat démocrate est connu pour consommer des aliments sains. Parmi ses favoris : les noix, légumes (en particulier brocoli and épinard), le chocolat. Obama n’apprécie guère la mayonnaise, le sel, les chips aux vinaigre, les betteraves, les asperges, les sodas (il préfère boire de l’eau).
Le Dr. David L. Scheiner, de l’Hôpital universitaire de Chicago est le médecin traitant de Barack Obama depuis mars 1987. Selon Scheiner, Obama, âgé de 46 ans, se soumet régulièrement à des checkups, le dernier datant de janvier 2007. Il a été traité pour des troubles mineurs comme des infections respiratoires, des rougeurs cutanées et des blessures sans gravité. Pour Scheiner, Obama est mince, musclé et ses résultats sont normaux. Scheiner a livré les résultats d’analyses biologiques avec des triglycérides en-dessous de 44 (ils doivent être inférieurs à 150), son cholestérol à 173 (jugé normal en-dessous de 200), le HDL-cholestérol à 68 (jugé normal au-dessus de 40) et le LDL à 96 (jugé normal sous 130). Barack Obama fume occasionnellement, et utilise un chewing-gum de la marque Nicorette pour limiter sa consommation de tabac. Le rapport Scheiner fait état du cancer des ovaires de la mère d’Obama (elle en est décédée) et du cancer de la prostate du grand-père. Obama s’est soumis à un test de dépistage du cancer de la prostate et son taux de PSA est très bas, dit le rapport.
Le colistier de Barack Obama, Joseph Biden a fourni un document attestant que l’anévrisme cérébral dont il a été victime il y a une vingtaine d’années ne lui a laissé aucune séquelle.
Côté républicain : régime barbecue et un mélanome
A 72 ans, John McCain a lui aussi diffusé des informations sur sa santé par l’intermédiaire des médecins de la clinique Mayo qui le suivent. Le candidat républicain à la Maison Blanche se bat contre un mélanome depuis une quinzaine d’années. Les médecins l’ont opéré d’un mélanome sur l’épaule en 1993. Ils en ont ôté deux en 2000 sur son avant-bras et sa tempe gauche, et de nouveau un sur le nez en 2002. Lors des opérations de 2000, les médecins ont prélevé plus de 30 ganglions pour s’assurer que le tissu lymphatique n’était pas atteint. Aucun des ganglions ne portait de trace de cancer.
Le docteur John Alam, spécialiste de médecine interne à Cambridge a publié dans le Lancet du 25 octobre une évaluation du risque de mortalité du candidat républicain. En prenant en compte l’âge et la taille de la tumeur, le médecin rappelle que le taux de survie de ce type de mélanome était de 24%. Un chiffre bien alarmant tempéré par le fait que plusieurs années se sont écoulées et surtout que la lésion a été prise au premier stade de son développement. Au mois de mai de la même année les médecins de John McCain ont d’ailleurs publié un communiqué sur l’état de santé du sénateur duquel il ressort que le sénateur ne présente pas de trace de cette forme de cancer de la peau.
McCain prend un médicament contre le cholestérol élevé, un autre contre l’hypertension et un autre encore pour réduire son risque de calcul rénal. Son père est mort d’un accident vasculaire cérébral à 70 ans, mais les médecins jugent que le risque cardiovasculaire du sénateur républicain est faible. Sa prostate est un peu grosse, selon ses médecins.
McCain a fumé deux paquets de cigarettes par jour pendant 25 ans, mais il affirme n’en avoir plus touché une depuis 30 ans. Ses poumons sont en bonne santé.
Le candidat républicain suit, lui, un régime plus proche du traditionnel régime américain. Ses préférences vont aux crevettes, enchiladas, pizza, barbecue. Il reconnaît « n’aimer pas beaucoup les légumes. »
La colistière de John Mc Cain, Sarah Palin, s’est quant à elle refusée à tout commentaire sur son état de santé, mais a donné des indications sur son alimentation : poissons et produits de la mer, viande de caribou et de moose, fruits frais. Elle saute facilement les petits déjeuner : « je sais que c’est le repas le plus important de la journée, mais je ne m’y fais toujours pas. Je déteste l’avouer, mais le matin, mon repas c’est un moka. »
- Version actuelle le 23/03/2021
- le 03/11/2008
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