Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
Et si vous profitiez de votre grossesse pour faire le plein de fruits et légumes ? Non seulement c’est bon pour votre santé, mais c’est bon pour votre bébé. Une nouvelle étude montre en effet que la consommation quotidienne de fruits et légumes diminue le risque de diabète chez le futur bébé.
Une équipe de chercheurs suédois a suivi 5 724 enfants dont ils ont mesuré la présence d’anticorps dirigés contre les cellules sécrétrices d’insuline. La présence de ces anticorps permet de dépister le diabète de type 1 chez l’enfant.
En parallèle les chercheurs ont questionné les mamans sur leur alimentation lorsqu’elles étaient enceintes.
Les chercheurs se sont alors aperçus que les enfants avaient un risque de diabète augmenté de 70 % quand leur maman mangeait des fruits et légumes seulement 3 à 5 fois par semaine par rapport à celles qui en mangent tous les jours.
Pour en savoir plus lisez aussi notre dossier consacré à l’alimentation de la femme enceinte et notre dossier consacré au diabète.
H.K. Brekke, J. Ludvigsson. Daily vegetable intake during pregnancy negatively associated to islet autoimmunity in the offspring–The ABIS study. Pediatric Diabetes. 16 septembre 2009
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