Des légumes de couleur verte (avocat, courgette, brocoli) et jaune (maïs, ananas, poivron jaune), des agrumes, des légumes et des fruits riches en bêta-carotène (carotte, tomate, citrouille, fraises, cerises) : tel est le régime à adopter pendant la grossesse pour réduire le risque d’avoir un enfant souffrant d’eczéma, selon une étude publiée dans la revue Allergy. Pour réduire le risque d’allergie respiratoire, il faut privilégier les fruits et légumes riches en vitamine E (amandes, noisettes, avocat…).
L’équipe du Dr Yoshihiro Miyake de l’université de Fukuoka (Japon) a évalué la consommation de fruits et légumes de 763 femmes enceintes, à l’aide de questionnaires. Puis les chercheurs ont recueilli des données concernant l’eczéma ou l’allergie respiratoire de leurs enfants, âgés de 16 à 24 mois.
Ils ont observé que 21 % des enfants avaient une respiration sifflante ou ont eu un « sifflement dans la poitrine au cours des 12 derniers mois ». Un peu moins de 19 % souffraient d’eczéma.
Selon les chercheurs, ces manifestations allergiques sont liées à l’alimentation de la mère. En effet, ils ont constaté que les enfants des mères qui ont consommé de grandes quantités de fruits et légumes de couleur verte et jaune, des agrumes et du bêta-carotène durant leur grossesse avaient moins d’eczéma. De même, lorsqu’une future mère consomme beaucoup de vitamine E, son enfant a moins de risques de présenter une allergie respiratoire.
Promouvoir une alimentation colorée riche en bêta-carotène et vitamine E durant la grossesse « pourrait permettre de prévenir les allergies de l’enfant », conclut le Dr Miyake.
Miyake Y, Sasaki S, Tanaka K, Hirota Y. Consumption of vegetables, fruit, and antioxidants during pregnancy and wheeze and eczema in infants. Allergy January 22, 2010; DOI: 10.1111/j.1398-9995.2009.02267.x.
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