L’astaxanthine: un pigment rose qui réduirait le risque de démence

Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition révèle que les personnes supplémentées en astaxanthine ont moins de risques de souffrir de démence. Pourquoi ? Selon les chercheurs de l’Université Tohoku, au Japon, ce pigment au fort pouvoir antioxydant réduirait l’accumulation d’hydropéroxyde de phospholipides, un composé associé à la démence, dans les globules rouges.

Les auteurs ont suivi 30 personnes âgées de 50 à 69 ans afin d’évaluer l’effet de l’astaxanthine sur la démence. Durant 12 semaines, les participants ont reçu soit 6, soit 12 milligrammes par jour (mg/j) d’astaxanthine, soit un placebo.

Résultat : l’accumulation d’hydropéroxyde de phospholipides diminue de 40 % chez les personnes qui reçoivent 6 mg/j d’astaxanthine par jour et de 50 % chez celles qui en reçoivent 12 mg.

« Cette étude montre que l’astaxanthine a été incorporée dans les globules et que le niveau d’hydropéroxyde de phospholipides a diminué dans ces globules rouges. Il semble donc que l’astaxanthine, de même que la lutéine, agisse comme un antioxydant puissant dans les globules rouges et contribue ainsi à la prévention de la démence », concluent les auteurs.

Référence:

K. Nakagawa, T. Kiko, T. Miyazawa, G. Carpentero Burdeos, F. Kimura, A. Satoh, T. Miyazawa; Antioxidant effect of astaxanthin on phospholipid peroxidation in human erythrocytes. British Journal of Nutrition, published online ahead of print, doi: 10.1017/S0007114510005398.