Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
Les centenaires de Cuba le seraient devenus grâce à une vie méthodique, du café mais pas trop d'alcool, des cigares et du sexe. Pour parvenir à ces conclusions, les enquêteurs ont interrogé 54 des 100 centenaires habitant Villa Clara, la province qui détient le record national de l'espérance de vie (78 ans en moyenne contre 76 pour l'île). Selon cette enquête, la majorité des centenaires possède toutes ses capacités mentales et reste physiquement active. Les centenaires sont 60% à déclarer que leurs parents ont vécu longtemps. 95% d'entre eux suivent un régime à base de poisson, oeufs, lait, volailles, légumes, racines et tubercules (manioc). Ils utilisent peu de sel, plutôt des condiments naturels. Donc le régime des centenaires de Cuba ne diffère pas beaucoup du régime traditionnel cubain. Il faut prendre ce résultat avec précaution : dans la plupart des enquêtes de centenaires, la caractéristique alimentaire commune c'est la frugalité, comme à Okinawa. Ici, la question n'a semble-t-il même pas été posée.
Les rapporteurs de l'enquête soulignent que les centenaires de Cuba conservent de multiples intérêts et motivations «y compris de type sexuel». Comme Fidel Castro dans vingt ans ?
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