Les bienfaits pour la santé du régime méditerranéen ne sont plus à démontrer. Une nouvelle étude américaine de grande envergure le confirme : ce type d’alimentation diminue le risque de cancer et de maladies cardiovasculaires.
Le docteur Panagiota Mitrou et ses collaborateurs ont suivi pendant 5 ans plus de 400.000 personnes âgées de 50 à 71 ans en leur faisant remplir des questionnaires pour savoir quel était leur mode d’alimentation. « A notre connaissance c’est la première étude américaine qui suit une cohorte aussi large pour évaluer les effets sur la mortalité du régime méditerranéen » explique le médecin.
En mettant en parallèle la mortalité avec le régime alimentaire rapporté par les volontaires, les chercheurs se sont aperçus que ceux qui avaient une alimentation proche du régime méditerranéen -riche en fruits, légumes, noix, céréales complètes, huile d’olive et poisson- avaient un risque de mortalité par cancer et maladie cardiovasculaire plus faible : respectivement 22 % et 17 % de risque en moins pour les hommes et 12 % pour les femmes.
« Les bénéfices du régime méditerranéen sur la mortalité sont probablement dus à de nombreux mécanismes dont une baisse du stress oxydatif et de l’inflammation chronique », suggère l’auteur. Qu’est-ce qu’on attend pour se mettre à l’heure méditerranéenne ?
P.N. Mitrou, V. Kipnis, A.C.M. Thiebaut, J. Reedy, A.F. Subar, E. Wirfalt, A. Flood, T. Mouw, A.R. Hollenbeck, M.F. Leitzmann, A. Schatzkin "Mediterranean Dietary Pattern and Prediction of All-Cause Mortality in a US Population - Results From the NIH-AARP Diet and Health Study" Archives of Internal Medicine Volume 167, Number 22, Pages 2461-2468
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