Les cuites mauvaises pour le cœur

Les études sont formelles : boire jusqu’à 2 verres d’alcool par jour a des bienfaits pour la santé et protège des maladies cardiovasculaires. Et si je ne bois pas de la semaine et que je garde mes 14 verres pour le samedi, ça marche aussi ? Non, ça ne marche pas ! C’est même l’effet inverse qui se produit : une augmentation du risque d’infarctus.

Le docteur Laura Sundell et ses collègues de l’Institut national de santé publique d’Helsinki ont suivi près de 16.000 adultes âgés de 25 à 64 ans dont ils ont surveillé la consommation d’alcool. Les chercheurs ont ainsi défini différentes catégories de buveurs : les gros buveurs qui consomment près de 30 verres par semaine pour les hommes et près de 17 verres par semaine pour les femmes mais aussi les « cuitards », définis comme ceux à qui il arrive de boire plus de 6 verres d’un coup pour un homme et 4 verres d’un coup pour une femme.

Pendant 10 ans les chercheurs ont surveillé l’état de santé des volontaires, notamment leur santé cardiovasculaire. Les auteurs se sont alors aperçus que ceux qui prenaient des cuites avaient près de 40 % de risque en plus de souffrir d’un infarctus par rapport à ceux qui ne prenaient jamais de cuite, et ce même à consommation globale d’alcool égale.

Les chercheurs soulignent que même ceux qui prennent rarement des cuites voient leur risque d’infarctus augmenter. Pourquoi une consommation massive et rapide d’alcool augmente-t-elle le risque d’infarctus ? La réponse n’est pas encore très claire mais les chercheurs soulignent qu’une telle consommation augmente la pression sanguine et les troubles du rythme cardiaque.

Increased Stroke Risk Is Related to a Binge Drinking Habit Laura Sundell, MD; Veikko Salomaa, MD, PhD; Erkki Vartiainen, MD, PhD; Kari Poikolainen, MD, PhD Tiina Laatikainen, MD, PhD Stroke. 2008;39:3179-3184