Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
Une personne est considérée comme extrêmement obèse lorsque son indice de masse corporelle (IMC) est supérieur à 35. D’après les chercheurs du département Recherche et Evaluation de Kaiser Permanente, en Californie, de plus en plus d’enfants aux Etats-Unis entrent dans cette catégorie d’obésité ce qui augmente leur risque de mourir jeune et de développer tôt des maladies qui ne surviennent d’ordinaire que plus tard.
Les auteurs ont analysé des données collectées auprès de 710 949 enfants âgés de 2 à 19 ans entre 2007 et 2008. Ils ont constaté que 7,3% des garçons et 5,5% des filles étaient extrêmement obèses. Par ailleurs, il semble que cela touche davantage les garçons âgés de 10 ans et les filles âgées de 12 ans.
Selon Corinna Koebnick, chargée de l’étude, « sans changement majeur d’hygiène de vie, ces enfants risquent de voir leur espérance de vie réduite de 10 à 20 ans et de développer à partir de 20 ans des problèmes de santé que l’on constate habituellement chez des personnes de 40 à 60 ans. »
Elle ajoute qu’il est nécessaire « de surveiller plus attentivement ces enfants extrêmement obèses et d’essayer de prévenir les effets néfastes sur la santé qui pourraient survenir dans un avenir proche ».
Corinna Koebnick, Ph.D., research scientist, Kaiser Permanente Southern California Department of Research and Evaluation, Pasadena, Calif.; Samantha Heller, M.S., R.D., dietitian, nutritionist and exercise physiologist, Fairfield, Conn.; March 18, 2010, Journal of Pediatrics, online.
Les meilleurs livres des éditions Thierry Souccar sélectionnés par la rédaction.
Découvrir la boutique
Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
Selon une étude américaine, une faible densité osseuse est associée à un déclin cognitif plus rapide. Os et cerveau pourraient pâtir des mêmes déséquilibres métaboliques.
Une étude publiée en juin 2026 dans Nature Medicine avance une explication originale à l’augmentation des cancers chez les jeunes : les jeunes générations vieilliraient plus vite de l’intérieur.