Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
L’obésité touche de plus en plus de Français. En 2009, la France compterait 6,5 millions (14,5 %) d’obèses parmi les adultes, soit 3 millions de plus qu’il y a douze ans, et 14 millions de personnes en surpoids. En 2006, 12 % de la population française était obèse.
En douze ans, la population a grossi de 3,1 kg en moyenne, grandit de 0,5 cm et son ventre s’est arrondi de plus de 4 cm en moyenne.
L’enquête 2009 confirme que si toutes les générations sont touchées, on devient obèse de plus en plus tôt : « Pour ceux nés dans les années 1970, le seuil de 10 % d’obèses est atteint vers 30 ans, alors que chez leurs parents nés entre 1946 et 1951, ce seuil était atteint à 49 ans ».
Les inégalités régionales, sociales et sexuelles sont toujours bien marquées. L’obésité est plus présente dans le Nord (20,5 %) et chez les personnes aux revenus bas (22 %). Elle est également plus importante chez les femmes (15,1 %).
L’enquête ObÉpi 2009, réalisée par TNS Healthcare Sofres auprès de 25 286 adultes âgés de 18 ans et plus pour la firme Roche, est la 5ème après celles de 1997, 2000, 2003 et 2006. « Cette étude de référence est un véritable outil de base qui nous permet de faire des projections. Car si on ne parvient pas à infléchir cette courbe ascendante de l’obésité française, on aura 20 % d’obèses en 2020 », explique le Docteur Marie-Aline Charles, épidémiologiste à l'Inserm.Les meilleurs livres des éditions Thierry Souccar sélectionnés par la rédaction.
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