Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
147 milliards de dollars. C’est le prix de l’obésité aux Etats-Unis. Des dépenses de santé qui ne cessent de croitre selon des expert réunis en congrès à Washington sur le thème « le poids de la nation ».
Avec deux tiers des adultes et un enfant sur cinq obèses, les Etats-Unis sont un des pays les plus touchés par le surpoids. En 10 ans le taux d’obésité a augmenté de 37 % et les dépenses de santé liées à cette maladie ont flambé, passant de 78 milliards de dollars il y a 11 ans à plus de 147 milliards de dollars en 2006. L’obésité représente actuellement 9,1 % des dépenses de santé contre 6,5 % en 1998.
Les dépenses de santé pour une personne obèse dont l’indice de masse corporelle dépasse 30 représentent 1429 dollars par an, soit presque le double que les dépenses pour une personne de poids normal. Explication : l’essentiel de ces dépenses vise à traiter les maladies associées à l’obésité comme par exemple le diabète.
« L’obésité continuera de peser fortement sur le système de santé tant que sa prévalence restera élevée », souligne l’un des experts.
Autre problème soulevé : l’obésité risque bien de couter aussi des années de vie aux Américains. L’ancien président Bill Clinton qui représentait lors de la conférence l’Alliance for a Healthier Generation a souligné que l’obésité infantile est le problème de santé publique numéro 1, faisant courir le risque à la plus jeune génération d’être la première de l’histoire à avoir une plus faible espérance de vie que ses parents.
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