Longtemps associé à la psychiatrie, le lithium, un oligoélément naturellement présent dans notre alimentation, pourrait jouer un rôle jusqu’ici insoupçonné dans le déclenchement de la maladie d'Alzheimer.
Les maladies chroniques comme les cancers, le diabète, l'obésité ou les maladies cardiovasculaires, qui ne concernaient à l’origine que les pays développés, touchent désormais les pays en voie de développement. Tel est le constat fait par les scientifiques réunis à Berlin pour le Congrès Mondial de la santé.
Parmi les nouveaux cas de maladies chroniques, 80 % sont dépistés dans les pays pauvres ou en voie de développement.
Pour Francis Collins, directeur des Instituts nationaux américains de la santé (NIH), l’augmentation des maladies chroniques en Afrique ou en Asie est "la conséquence de l'importation du style de vie occidental", un mode vie sédentaire où l’alimentation est trop riche.
Pour les experts scientifiques, la prévention des maladies chroniques est essentielle dans des pays où l’ampleur du phénomène est ignorée.
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Longtemps associé à la psychiatrie, le lithium, un oligoélément naturellement présent dans notre alimentation, pourrait jouer un rôle jusqu’ici insoupçonné dans le déclenchement de la maladie d'Alzheimer.
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J’adore le mariage des graines de chia et de lin pour nourrir le microbiote intestinal et aider le corps à se détoxifier en douceur. Recette extraite du Grand livre de l'alimentation féminine.