Obésité et diabète: les oméga-6 montrent aussi des bénéfices

Les chercheurs de l’Université d’Etat de l’Ohio ont mis en évidence les bienfaits d’une supplémentation en huile de carthame sur le métabolisme. L’étude qu’ils ont menée suggère que cette huile, riche en oméga-6, permet de réduire l’inflammation ainsi que la glycémie et permet d'améliorer la cholestérolémie chez les femmes ménopausées souffrant d’obésité et de diabète de type 2.

Les auteurs ont suivi 35 femmes ménopausées, diabétiques et obèses pour évaluer l’effet de l’huile de carthame sur l’inflammation, les lipides sanguins et la glycémie. Chaque jour durant 16 semaines, les participantes ont reçu soit 8 grammes d’huile de carthame, soit 8 grammes de CLA (acides linoléiques conjugués).

Verdict : La supplémentation en huile de carthame, riche en oméga-6, est associée à une augmentation de la sensitivité à l’insuline et donc à une diminution de la glycémie. Elle est également  associée à une diminution de l’inflammation et à une augmentation de 14 % du cholestérol HDL (bon cholestérol).

Référence:

Asp ML, Collene AL, Norris LE, Cole RM, Stout MB, Tang SY, Hsu JC, Belury MA ; Time-dependent effects of safflower oil to improve glycemia, inflammation and blood lipids in obese, post-menopausal women with type 2 diabetes: A randomized, double-masked, crossover study. Clin Nutr. 2011 Feb 2, doi: 10.1016/j.clnu.2011.01.001.